Hierro
Fe
El hierro es un mineral esencial para el correcto funcionamiento del organismo. Es un componente clave de la hemoglobina y la mioglobina, proteínas responsables del transporte de oxígeno. Además, participa en la producción de energía, el funcionamiento del sistema inmunitario, la síntesis de ADN y el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
La mayor parte del hierro del cuerpo se encuentra en la hemoglobina de los glóbulos rojos, mientras que el resto se almacena en el hígado, el bazo y la médula ósea. El cuerpo no puede producir hierro por sí mismo, por lo que su ingesta a través de los alimentos o suplementos es fundamental. La deficiencia de hierro es una de las carencias nutricionales más comunes en el mundo y puede provocar fatiga, debilidad, disminución de la concentración, mareos, palidez y menor resistencia física. Las mujeres en edad reproductiva, las embarazadas, las madres lactantes, los atletas, los vegetarianos y veganos, así como las personas con mayores necesidades fisiológicas o menor absorción de hierro, tienen mayores necesidades de este mineral.
La absorción de hierro depende de su forma y de la presencia de otros nutrientes. La vitamina C aumenta significativamente la absorción de hierro y contribuye a su mejor aprovechamiento en el organismo.
Embarazo y lactancia: Las necesidades de hierro durante el embarazo y la lactancia aumentan debido al crecimiento y desarrollo del feto, así como al incremento de la producción de sangre. Se recomienda el uso de suplementos de hierro únicamente bajo supervisión médica.
Interacciones: La absorción de hierro puede verse reducida por el calcio, los antiácidos, ciertos antibióticos y algunos componentes alimentarios como los fitatos y los taninos. El consumo de productos lácteos dificulta su absorción. La vitamina C mejora su absorción. El consumo excesivo de hierro puede provocar problemas gastrointestinales como náuseas, estreñimiento, dolor de estómago y estrés oxidativo, por lo que es importante respetar las dosis recomendadas.
BISLICINATO DE HIERRO
El bisglicinato de hierro es una forma quelada de hierro en la que este se une a dos moléculas de glicina, un aminoácido que permite una mayor estabilidad y absorción en el sistema digestivo. Esta forma de hierro se caracteriza por su alta biodisponibilidad y excelente tolerancia gastrointestinal. A diferencia de algunas formas tradicionales de hierro, como el sulfato ferroso, el bisglicinato de hierro se absorbe de forma más eficiente y tiene muchas menos probabilidades de causar efectos gastrointestinales indeseados, como náuseas, estreñimiento, hinchazón o irritación estomacal. El bisglicinato de hierro contribuye a la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina, al transporte de oxígeno, a la reducción del cansancio y la fatiga, y al fortalecimiento de las funciones cognitivas y del sistema inmunitario.
Debido a su alta absorción y su leve efecto en el estómago, esta forma de hierro es especialmente adecuada para:
– Personas con deficiencia de hierro;
– Mujeres en edad reproductiva;
– Mujeres embarazadas y lactantes (previa consulta médica);
– Deportistas y personas físicamente activas;
– Vegetarianos y veganos;
– Personas con un sistema gastrointestinal sensible;
– Personas que sufren fatiga crónica y agotamiento;
La combinación de bisglicinato de hierro con vitamina C y ácido fólico mejora aún más la absorción y utilización del hierro en el organismo.