Vitamina B12
Cianocobalamina, Cobalamina
Vitamina B12 (cianocobalamina) ayuda a preservar las funciones del sistema nervioso (mejora la concentración, la memoria y el equilibrio), previene la anemia mediante la creación y regeneración de glóbulos rojos, participa en los procesos de desintoxicación del hígado y también en su regeneración, favorece el crecimiento normal, es importante para el metabolismo energético del cuerpo, alivia los trastornos premenstruales y menstruales, contribuye a la reducción de la fatiga y el agotamiento, así como a la regulación de los niveles de homocisteína y la salud del corazón y los vasos sanguíneos.
La vitamina B12 es hidrosoluble. Es una vitamina que desempeña un papel clave en el funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso, estimula la regeneración hepática, contribuye a la prevención de la esterilidad y, junto con la vitamina C, tiene una función anticancerígena. Forma parte integral de la terapia de muchas enfermedades psiquiátricas, así como de la anemia grave, ya que estimula la formación de eritrocitos. La B12 se absorbe de forma limitada en el estómago y se une a las proteínas de la saliva y del jugo gástrico; por eso, esta vitamina debe administrarse en forma de pastillas para chupar o tabletas sublinguales (colocadas bajo la lengua). La absorción de vitamina B12 se favorece con calcio, vitaminas del complejo B y vitaminas A, C y E, y se ve reducida por tabaco, café, alcohol, laxantes y problemas en el funcionamiento de la tiroides.
La vitamina B12 es una de las ocho vitaminas del complejo B. Participa en el metabolismo de todas las células del cuerpo humano, afectando especialmente la síntesis de ADN, así como la síntesis de ácidos grasos y la producción de energía.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 pueden observarse a veces cinco años después de que sus reservas en el cuerpo se agoten. Entre estos síntomas se incluyen: degeneración grasa secundaria del corazón, los riñones y el hígado, debilitamiento del sistema inmunológico y anemia. La falta de esta vitamina es muy común en vegetarianos estrictos, ya que sus fuentes naturales son hígado, carne, huevos y leche, y en personas mayores de 50 años.La vitamina B12 forma parte integral de la terapia de infertilidad en ambos sexos; en los hombres, su deficiencia puede causar alteraciones en la producción de semen y espermatozoides, incluso la ausencia de espermatozoides. Los lactantes alimentados con leche materna reciben cantidades suficientes de vitamina B12, pero los niños alimentados con fórmula requieren suplementación. La vitamina B12 también es útil como terapia contra la anemia.
La diabetes es un trastorno metabólico crónico que altera la capacidad del cuerpo para regular los niveles de azúcar en sangre. La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune que hace que el cuerpo ataque las células que producen insulina, la hormona que controla los niveles de glucosa. La diabetes tipo 2 ocurre cuando el cuerpo ya no puede usar la insulina de manera efectiva. Algunos medicamentos para la diabetes pueden provocar deficiencia de vitamina B12 en algunas personas, quienes podrían beneficiarse de suplementos de B12. Fuentes confiables señalan que la deficiencia de vitamina B12 puede ocurrir en personas con diabetes tipo 2 que toman metformina. El riesgo de niveles bajos de vitamina B12 aumenta con dosis más altas de metformina y un tratamiento prolongado.
Varios estudios y reportes de casos han documentado una incidencia aumentada de deficiencia de vitamina B12 en pacientes con diabetes tipo 2 (T2DM). Se ha demostrado de manera inequívoca que el uso de metformina es el factor principal asociado a la deficiencia de vitamina B12 en estos pacientes. Estudios que evaluaron pacientes con diabetes tipo 2 tratados con metformina reportaron tasas de deficiencia de vitamina B12 que van del 5,8 % al 33 % [10, 19, 20]. Esta amplia variación podría explicarse por las diferentes definiciones de deficiencia de vitamina B12 utilizadas en cada estudio.