Vitamina E

Pill

Tocoferol

Vitamina E (tocoferol) es una vitamina liposoluble, soluble en grasas. En la naturaleza existen 8 tocoferoles relacionados. Biológicamente, el α-tocoferol es el más importante. Se encuentra principalmente en alimentos de origen vegetal, en frutas y verduras, mientras que en los alimentos de origen animal se encuentra en cantidades muy pequeñas. La vitamina E es muy importante para el correcto funcionamiento de los nervios y los músculos, previene la formación de coágulos sanguíneos y, como un potente antioxidante, protege al cuerpo de los ataques de radicales libres y fortalece el sistema inmunológico. La mayoría de las personas obtienen sus necesidades diarias de vitamina E a través de los alimentos (aceites vegetales, frutos secos, semillas, aguacates, verduras de hoja verde – alimentos enriquecidos con vitamina E).

Se puede recomendar la vitamina E como ayuda en el tratamiento de la anemia hemolítica, abortos amenazados, esterilidad, enfermedades hepáticas, prevención de enfermedades malignas, y en el tratamiento de la aterosclerosis y la distrofia muscular.

Las necesidades diarias de vitamina E para hombres adultos son de 10 mg/día, para mujeres adultas y para niños de 11 a 14 años son de 8 mg/día. Durante el embarazo y la lactancia, la necesidad diaria de esta vitamina aumenta en 2-3 mg/día.

Ingestas Dietéticas Recomendadas (IDR) para la vitamina E
Edad Hombres Mujeres Embarazo Lactancia
0-6 meses
4 mg*
4 mg*
7-12 meses
5 mg*
5 mg*
1-3 años
6 mg
6 mg
4-8 años
7 mg
7 mg
9-13 años
11 mg
11 mg
14 + años
15 mg
15 mg
15 mg
19 mg

Un nivel alto de vitamina E en el cuerpo se produce como resultado de tomar demasiados suplementos que contienen vitamina E en su composición. El exceso de tocoferol se excreta en forma de metabolitos a través de la orina. Un nivel bajo de esta vitamina en el cuerpo es causado por trastornos de absorción, que son el resultado de muchas enfermedades en el organismo.

Metabolismo de la vitamina E: La vitamina E se absorbe en el intestino delgado en presencia de bilis. La mayor parte pasa a la sangre a través del sistema linfático. El tocoferol se concentra en las membranas celulares. Dado que es una vitamina liposoluble, se deposita en el tejido graso, el hígado y el tejido muscular.

Leaves

La deficiencia de vitamina E existe en personas con trastornos graves de obesidad, en bebés prematuros y en bebés nacidos con bajo peso corporal. Los síntomas de la deficiencia de vitamina E son anemia hemolítica y debilidad muscular con creatinuria, pérdida de sensibilidad en manos y pies, problemas para caminar y controlar los movimientos, problemas de visión.

La falta de vitamina E en personas sanas es un fenómeno muy raro; la mayor parte de las veces es causada por diversas enfermedades que resultan en una absorción deficiente de vitamina E. Las enfermedades que pueden llevar a una absorción deficiente de esta vitamina son las del tracto gastrointestinal, tales como: enfermedad de Crohn, enfermedad celíaca, pancreatitis y hepatitis.

La deficiencia de vitamina E se asocia con muchos trastornos neurológicos, aunque el mecanismo de acción de la vitamina E en las enfermedades neurodegenerativas no se comprende completamente. Se cree que uno de los mecanismos es el efecto protector de la vitamina E contra el estrés oxidativo, ya que se considera un potente antioxidante. Muchos estudios han concluido que existe una relación significativa entre el nivel de vitamina E en el cuerpo y la aparición de enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, el accidente cerebrovascular y la esclerosis lateral amiotrófica.

Exceso de vitamina E: Los síntomas de la hipervitaminosis por vitamina E son: diarrea, náuseas, vómitos y fatiga. Si no se actúa a tiempo, una concentración excesiva de vitamina E en el cuerpo puede aumentar el riesgo de hemorragias, incluyendo hemorragia cerebral (accidente cerebrovascular hemorrágico).

Las hormonas tiroideas afectan el crecimiento, el desarrollo y el metabolismo del organismo. Por otro lado, los niveles elevados de hormonas tiroideas en la circulación (hipertiroidismo) se asocian con cambios en todo el organismo (pérdida de peso corporal, metabolismo acelerado, temperatura corporal elevada, taquicardia, fibrilación auricular, debilidad muscular, pérdida ósea y complicaciones hepatobiliares). En las últimas décadas, se ha despertado un creciente interés en el uso de antioxidantes como agentes terapéuticos en diversas enfermedades y trastornos fisiopatológicos mediados por el estrés oxidativo. Dado que los trastornos de la glándula tiroides se asocian con el estrés oxidativo, la vitamina E es indispensable en la terapia para la fisiopatología de la glándula tiroides, ya que se cree que antioxidantes potentes como el tocoferol pueden aliviar los síntomas de la enfermedad, pero también reducir la posibilidad de complicaciones. Para proteger las mitocondrias de los ataques de los radicales libres, están dotadas de un eficiente sistema antioxidante. La vitamina E es un componente fundamental del sistema de protección contra el estrés oxidativo. Es soluble en grasas y posee un gran potencial para neutralizar los radicales libres, protegiendo así la membrana celular de daños excesivos. Esta conclusión se desprende de numerosos estudios clínicos que indican la importancia de la suplementación con vitamina E en el hipertiroidismo, así como en otras enfermedades tiroideas.

La importancia de la vitamina E en la enfermedad prostática: Numerosos estudios demuestran que una nutrición adecuada y la suplementación pueden tener un efecto muy positivo en pacientes con hiperplasia prostática benigna. En los hombres que padecen esta enfermedad (un gran porcentaje de la población masculina mayor de 40 años), es necesario reducir el consumo de carne roja, leche, productos lácteos y alimentos con alto contenido de almidón, ya que todo esto aumenta el riesgo de complicaciones, por otro lado por otro lado, se recomienda el consumo de frutas, verduras, ácidos grasos poliinsaturados y vitamina D, ya que reduce el riesgo de enfermedad y complicaciones. En cuanto a la suplementación, se recomienda consumir mayores concentraciones de vitamina E, licopeno, selenio y caroteno, ya que una mayor concentración de estos micronutrientes protege al organismo de la hiperplasia prostática benigna.

Existen estudios cuyo objetivo fue evaluar la concentración de antioxidantes (vitaminas E, A y C) en el plasma sanguíneo de hombres mayores y el papel de estas vitaminas en el desarrollo de la hiperplasia prostática benigna. Se concluyó que la concentración de estos antioxidantes disminuye con la edad y que el uso de vitaminas E, A y C como medida preventiva en hombres mayores de 40 años está plenamente justificado. Además, esto puede ser una forma de actividad profiláctica durante el tratamiento farmacológico estándar (alfabloqueantes, inhibidores de la 5-alfa-reductasa o algunos fármacos fitoterapéuticos). Se considera que la inclusión de complejos vitamínicos es necesaria incluso después del tratamiento quirúrgico, ya que de esta manera se acelera el proceso de rehabilitación postoperatoria.

Referencias

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