{"id":10425,"date":"2024-02-07T12:35:12","date_gmt":"2024-02-07T10:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alivitpharm.com\/?page_id=10425"},"modified":"2025-02-03T09:28:14","modified_gmt":"2025-02-03T07:28:14","slug":"canela-de-ceilan","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.alivitpharm.com\/es\/ceylon-cinnamon\/","title":{"rendered":"Canela de Ceil\u00e1n"},"content":{"rendered":"
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Canela de Ceil\u00e1n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cinnamomum zeylanicum<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La canela<\/strong> se obtiene cortando los tallos de los \u00e1rboles de canela.<\/span><\/span> Luego se extrae la corteza interna y se eliminan las partes le\u00f1osas.<\/span><\/span> Al secarse, se forman tiras que se enrollan, llamadas ramas de canela.<\/span><\/span> Estas ramas pueden molerse para obtener canela en polvo.<\/span><\/span> El sabor y el aroma picantes provienen del alto contenido del compuesto cinamaldeh\u00eddo (aproximadamente el 90 % del aceite esencial de la corteza).<\/span><\/span> Los cient\u00edficos creen que este compuesto es responsable de la mayor\u00eda de los potentes efectos de la canela sobre la salud y el metabolismo.<\/span><\/span><\/p>

Propiedades de la canela:<\/span><\/p>

1.<\/strong> Antioxidante.<\/span><\/span><\/strong> Los antioxidantes protegen nuestro organismo del da\u00f1o oxidativo causado por los radicales libres.<\/span><\/span> La canela est\u00e1 llena de potentes antioxidantes, incluidos los polifenoles.<\/span><\/span> Un estudio encontr\u00f3 que la suplementaci\u00f3n con canela puede aumentar significativamente los niveles sangu\u00edneos de antioxidantes, al mismo tiempo que reduce los niveles de marcadores utilizados para medir la inflamaci\u00f3n, como la prote\u00edna C reactiva.<\/span><\/span><\/p>

2. Antiinflamatoria.<\/span><\/span><\/strong> Los estudios muestran que esta especia y sus antioxidantes tienen potentes propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades.<\/span><\/span><\/p>

3. Cardioprotectora.<\/span><\/span><\/strong> Seg\u00fan un estudio, la suplementaci\u00f3n con al menos 1,5 gramos o aproximadamente 3\/4 de cucharadita de canela al d\u00eda logr\u00f3 reducir los niveles de triglic\u00e9ridos, colesterol total, colesterol LDL (malo) y glucosa en sangre en personas con enfermedad metab\u00f3lica.<\/span><\/span> La canela puede reducir los niveles de triglic\u00e9ridos y colesterol total, ambos factores de riesgo de enfermedad card\u00edaca.<\/span><\/span> Tambi\u00e9n se ha demostrado que la canela reduce la presi\u00f3n arterial cuando se consume de manera constante durante al menos 8 semanas.<\/span><\/span><\/p>

4. Reduce la resistencia a la insulina.<\/span><\/span><\/strong> La insulina es una de las hormonas clave que regulan el metabolismo y el uso de la energ\u00eda.<\/span><\/span> Tambi\u00e9n es necesaria para transportar el az\u00facar en la sangre desde el torrente sangu\u00edneo hasta las c\u00e9lulas.<\/span><\/span> Sin embargo, algunas personas son resistentes a los efectos de la insulina.<\/span><\/span> Esto se conoce como resistencia a la insulina, una caracter\u00edstica principal de afecciones como el s\u00edndrome metab\u00f3lico y la diabetes tipo 2. Al aumentar la sensibilidad a la insulina, la canela puede reducir los niveles de az\u00facar en sangre y ayudar a un mejor control de la glucemia<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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5. Reduce los niveles de az\u00facar en sangre.<\/span><\/span><\/strong> La canela es bien conocida por sus propiedades para disminuir la glucosa.<\/span><\/span> Adem\u00e1s de sus efectos beneficiosos sobre la resistencia a la insulina, la canela puede reducir el az\u00facar en sangre mediante varios otros mecanismos.<\/span><\/span> En primer lugar, se ha demostrado que la canela reduce la cantidad de az\u00facar que entra en el torrente sangu\u00edneo despu\u00e9s de una comida al interferir con varias enzimas digestivas, lo que ralentiza la descomposici\u00f3n de los carbohidratos en nuestro tracto digestivo.<\/span><\/span><\/p>

En segundo lugar, un compuesto de la canela puede imitar los efectos de la insulina para mejorar la absorci\u00f3n de az\u00facar en las c\u00e9lulas. Numerosos estudios en humanos han confirmado los efectos beneficiosos de la canela, mostrando que puede reducir los niveles de glucosa en ayunas y mejorar la hemoglobina A1c, un marcador del control a largo plazo del az\u00facar en sangre. Una dosis efectiva suele ser de 1 a 6 g o aproximadamente 0,5 a 2 cucharaditas de canela al d\u00eda.<\/span><\/span><\/p>

6. Neuroprotectora.<\/span><\/span><\/strong> Las enfermedades neurodegenerativas se caracterizan por la p\u00e9rdida progresiva de la estructura o funci\u00f3n de las c\u00e9lulas nerviosas.<\/span><\/span> El Alzheimer y el Parkinson son los dos tipos m\u00e1s comunes.<\/span><\/span> Algunos compuestos presentes en la canela parecen inhibir la acumulaci\u00f3n de prote\u00edna tau en el cerebro, una de las caracter\u00edsticas del Alzheimer.<\/span><\/span><\/p>

En un estudio de 2014 realizado en ratones con enfermedad de Parkinson, la canela ayud\u00f3 a proteger las neuronas, normalizar los niveles de neurotransmisores y mejorar la funci\u00f3n motora.<\/span><\/span> Sin embargo, estos efectos requieren m\u00e1s estudios en humanos.<\/span><\/span><\/p>

7.<\/strong> Anticancer\u00edgena.<\/span><\/span><\/strong> La canela ha sido ampliamente estudiada por su posible uso en la prevenci\u00f3n y tratamiento del c\u00e1ncer.<\/span><\/span> En general, la evidencia se limita a estudios de laboratorio y en animales, sugiriendo que los extractos de canela pueden ofrecer protecci\u00f3n contra el c\u00e1ncer.<\/span><\/span> Su efecto consiste en reducir el crecimiento de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas y la formaci\u00f3n de vasos sangu\u00edneos en los tumores, adem\u00e1s de parecer t\u00f3xica para las c\u00e9lulas cancerosas, causando su muerte.<\/span><\/span><\/p>

Un estudio en ratones con c\u00e1ncer de ovario encontr\u00f3 que el cinamaldeh\u00eddo puede bloquear la expresi\u00f3n de ciertas prote\u00ednas involucradas en el desarrollo del c\u00e1ncer.<\/span><\/span> Estos hallazgos fueron respaldados por experimentos de laboratorio que mostraron que el cinamaldeh\u00eddo puede reducir el crecimiento y la propagaci\u00f3n de las c\u00e9lulas de c\u00e1ncer de ovario.<\/span><\/span> Sin embargo, se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para evaluar los efectos anticancer\u00edgenos de la canela en humanos.<\/span><\/span><\/p>

8.<\/strong> Antimic\u00f3tica y antibacteriana.<\/span><\/span><\/strong> El cinamaldeh\u00eddo, uno de los principales componentes activos de la canela, es \u00fatil contra diversos tipos de infecciones.<\/span><\/span> Estudios de laboratorio han demostrado que el aceite de canela ayuda a eliminar ciertos hongos que causan infecciones del tracto respiratorio.<\/span><\/span> Tambi\u00e9n puede inhibir el crecimiento de ciertas bacterias, incluyendo Listeria y Salmonella.<\/span><\/span> Adem\u00e1s, los efectos antimicrobianos de la canela pueden ayudar a prevenir la caries dental y reducir el mal aliento.<\/span><\/span><\/p>

9. Antivirus.<\/span><\/span><\/strong> Algunas investigaciones sugieren que la canela puede ayudar a proteger contra ciertos virus.<\/span><\/span> Por ejemplo, se cree que la canela extra\u00edda de cultivares de Cassia es beneficiosa contra el VIH-1, la cepa m\u00e1s com\u00fan de VIH en humanos.<\/span><\/span> Otros estudios sugieren que la canela tambi\u00e9n puede ofrecer protecci\u00f3n frente a otros virus, incluidos la influenza y el dengue, una infecci\u00f3n viral transmitida por mosquitos.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Referencias<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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