Fer
Fe
Le fer est un minéral essentiel au bon fonctionnement de l'organisme. Il est un composant clé de l'hémoglobine et de la myoglobine, protéines responsables du transport de l'oxygène dans le corps. De plus, le fer participe à la production d'énergie, au fonctionnement du système immunitaire, à la synthèse de l'ADN et au bon fonctionnement du système nerveux.
La majeure partie du fer présent dans l'organisme se trouve dans l'hémoglobine des globules rouges, le reste étant stocké dans le foie, la rate et la moelle osseuse. L'organisme ne peut pas produire de fer lui-même ; son apport par l'alimentation ou les compléments alimentaires est donc crucial. La carence en fer est l'une des carences nutritionnelles les plus fréquentes au monde et peut entraîner fatigue, faiblesse, difficultés de concentration, vertiges, pâleur et diminution de l'endurance physique. Les femmes en âge de procréer, les femmes enceintes, les mères allaitantes, les sportifs, les végétariens et les végétaliens, ainsi que les personnes ayant des besoins physiologiques accrus ou une absorption réduite du fer, ont des besoins accrus en fer.
L'absorption du fer dépend de sa forme et de la présence d'autres nutriments. La vitamine C augmente significativement l'absorption du fer et contribue à une meilleure utilisation par l'organisme.
Grossesse et allaitement: Les besoins en fer augmentent pendant la grossesse et l’allaitement en raison de la croissance et du développement du fœtus, ainsi que de l’augmentation de la production sanguine. L’utilisation de préparations à base de fer est recommandée uniquement sur avis médical.
Interactions: L’absorption du fer peut être réduite par le calcium, les antiacides, certains antibiotiques et certains aliments comme les phytates et les tanins. La consommation de produits laitiers peut rendre l’absorption difficile. La vitamine C améliore l’absorption du fer. Un apport excessif en fer peut entraîner des troubles gastro-intestinaux tels que nausées, constipation, douleurs abdominales et stress oxydatif ; il est donc important de respecter les doses recommandées.
BISGLYCINATE DE FER
Le bisglycinate de fer est une forme chélatée de fer dans laquelle le fer est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé qui permet une meilleure stabilité et une meilleure absorption dans le système digestif. Cette forme de fer se caractérise par une biodisponibilité élevée et une excellente tolérance gastro-intestinale. Contrairement à certaines formes traditionnelles de fer, comme le sulfate ferreux, le bisglycinate de fer est mieux absorbé et provoque beaucoup moins d'effets indésirables gastro-intestinaux tels que nausées, constipation, ballonnements ou irritations d'estomac. Le bisglycinate de fer contribue à la formation normale des globules rouges et de l'hémoglobine, au transport de l'oxygène, à la réduction de la fatigue, et soutient les fonctions cognitives et le système immunitaire.
Grâce à sa haute absorption et à sa douceur pour l'estomac, cette forme de fer est particulièrement adaptée aux personnes suivantes:
– Personnes présentant une carence en fer;
– Femmes en âge de procréer;
– Femmes enceintes et allaitantes (après avis médical);
– Sportifs et personnes physiquement actives;
– Végétariens et végétaliens;
– Personnes ayant un système digestif sensible;
– Personnes souffrant de fatigue chronique;
L'association du bisglycinate de fer avec de la vitamine C et de l'acide folique améliore encore l'absorption et l'utilisation du fer par l'organisme.