Cominho
Carum carvi L. – Apiaceae
Cominho é uma espécie vegetal que cresce na Ásia, mas também na Europa e no Norte de África. Cultiva-se na Sibéria, no Cáucaso, na Mongólia e em Marrocos. A parte medicinal da planta é o fruto seco.
O fruto do cominho contém entre 2 a 7 % de óleo essencial, cujos principais constituintes são a cetona carvona e o hidrocarboneto d-limoneno. Para além do óleo essencial, o fruto do cominho contém também heterósidos flavonoides, cumarinas, proteínas e hidratos de carbono.
O extrato oleoso do fruto do cominho presente no nosso preparado Black Garlic Digestiv atua como espasmolítico (relaxa a musculatura lisa do trato gastrointestinal), carminativo (neutraliza gases), possui ação antimicrobiana (inibe o crescimento de bactérias e fungos) e atua como antioxidante (neutraliza radicais livres).