{"id":9109,"date":"2023-05-05T09:57:56","date_gmt":"2023-05-05T07:57:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alivitpharm.com\/?page_id=9109"},"modified":"2023-05-08T08:47:22","modified_gmt":"2023-05-08T06:47:22","slug":"kurkuma","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.alivitpharm.com\/sr\/turmeric\/","title":{"rendered":"Kurkuma"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Kurkuma<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Curcuma longa L. – Zingiberaceae<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Kurkuma\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Kurkuma<\/strong> je biljka iz Zingiberaceae<\/em> porodice, a istoj porodici pripada i \u0111umbir.<\/span><\/span> Porijeklom je iz jugozapadne Indije, a u Africi se uzgaja u ku\u0107nim ba\u0161tama.<\/span><\/span> Rizom kurkume je \u017eute boje i veoma je poznat kao za\u010din koji se dodaje mnogim jelima.<\/span><\/span> U zapadnoj Africi kurkuma se koristi kao boja za bojenje mnogih proizvoda, kao \u0161to su ko\u017ea i pamuk.<\/span><\/span> To je va\u017ena ljekovita i aromati\u010dna biljka koja ima veliki potencijal za primjenu u farmaceutskoj, kozmeti\u010dkoj, prehrambenoj i tekstilnoj industriji.<\/span><\/span> Rizom kurkume je ljekoviti dio biljke i nalazi se u sastavu mnogih tradicionalnih lijekova koji se koriste za olak\u0161avanje stoma\u010dnih tegoba, bolesti jetre i \u017eu\u010di, artritisa, mi\u0161i\u0107nih poreme\u0107aja, anoreksije, dijabeti\u010dkih rana.<\/span><\/span> Kurkuma kao biljka pokazala je niz farmakolo\u0161kih aktivnosti kao \u0161to su antioksidativno djelovanje, antineplasti\u010dno, antiinflamatorno, antimikrobno, kardioprotektivno, hepatoprotektivno, antikoagulantno, kao i imunostimulativno djelovanje.<\/span><\/span><\/p>

Rizom kurkume sadr\u017ei kurkuminoide, kao \u0161to je kurkumin i derivati kao \u0161to su demetoksikurkumin, bis-demetoksikurkumin, 5\u2019-metoksikurkumin, dihidrokurkumin i ciklokurkumin.<\/span><\/span> Mnogi seskviterpeni su izolovani iz rizoma kurkume, uklju\u010duju\u0107i germakron, turmeron, alfa-turmeron, beta-turmeron, beta-bisabolen, alfa-kurkumen, zingiberon, beta-seskvifelanden, bisakuron, kurkumenon, dehidrokurdinon, prokurkumadiol, bisakumol, kurkumenol, izoprokurkumenol, epiprokurkumenol<\/span><\/span> i drugi.<\/span><\/span> Steroidi, kao \u0161to su stigmasterol, beta-sitosterol, holesterol i antrahinon, kao i 2-hidroksimetil antrahinon su prona\u0111eni u rizomu kurkume.<\/span><\/span> Ova biljka sadr\u017ei i etrasko ulje i u etarskom ulju se nalaze sljede\u0107a jedinjenja: afelandren, sabinen, cineol, borneol i seskviterpeni.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Leaves\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Antitumorsko djelovanje: <\/strong><\/span><\/span>Dokazano je da se u rizomu kurkume nalaze aktivni sastojci koji pokazuju antitumorsko i ctotoksi\u010dno djelovanje.<\/span><\/span> Aktivni prinicipi rizoma kurkume inhibiraju dijeljenje \u0107elija karcinoma prostate, adenokarcinoma dojke, karcinoma debelog crijeva, hepatokarcinoma.<\/span><\/span><\/p>

Antidijebeti\u010dka aktivnost: <\/strong><\/span><\/span>Dosta studija je dokazalo da rizom kurkume djeluje kao antidijabetik, hepatoprotektiv i kao antioksidans.<\/span><\/span> Pokazano je da metanolni ekstrakti ove biljke pobolj\u0161avaju koncentraciju serumske glukoze i serumskih transaminaza, dok je vodeni ekstrakt kurkume stimulisao lu\u010denje insulina iz pankreasa u stanju hiperglikemije.<\/span><\/span> U drugoj studiji koja se bavila efektima zamrznutog, osu\u0161enog praha rizoma kurkume, zaklju\u010deno je da pove\u0107ava koncentraciju HDL-holesterola (dobar holesterol), hemoglobin, smanjuje nivo glukoze u krvi, pobolj\u0161ava lipidni status i normalizuje koncentraciju transaminaza jetre u krvi.<\/span><\/span> Tako\u0111e, kurkuma mo\u017ee da se koristi i kao terapeutsko sredstvo koje sprje\u010dava dodatne komplikacije bolesti i starenje.<\/span><\/span><\/p>

Antiinflamatorna aktivnost: <\/strong><\/span><\/span>Studija je pokazala da rizom kurkume posjeduje i antiinflamatornu aktivnost, a za to su zaslu\u017eni polisaharidi koji se nalaze u ovoj biljci i oni zna\u010dajno ubla\u017eavaju i akutnu i hroni\u010dnu inflamaciju.<\/span><\/span> \u0160to se ti\u010de radiolo\u0161kog istra\u017eivanja, donesen je zaklju\u010dak da kurkuma ima veoma pozitivno antiinflamatorno djelovanje kod pacijenata koji su oboljeli od reumatoidnog artritisa.<\/span><\/span> Mehanizam antizapaljenskog djelovanja kurkume se zasniva na inhibiciji sinteze brojnih faktora zapaljenske reakcije, kao \u0161to su: leukotrieni, tromboksan, prostaglandini, faktor-nekroze tumora, interleukin 12.<\/span><\/span><\/p>

Antimikrobna aktivnost: <\/span><\/span><\/strong>Rizom kurkume pokazuje i antibakterijsko djelovanje.<\/span><\/span> Vodeni ekstrakt kurkume pokazao je antibakterijski efekat protiv S. Epidermidis<\/em>, S. Aureus<\/em>, C. Pneumoniae<\/em>, E. Coli<\/em>, kao i na B. Subtilis<\/em>.<\/span><\/span> Metanolni ekstrakt pokazao je inhibitorno djelovanje protiv bakterija B. Subtilis<\/em>, S. aureus<\/em>, V. harveyi<\/em>, V. alginolyticus<\/em>, V. vulnificus<\/em>, V. parahaemolyticus<\/em>, V. cholerae<\/em>, B. cereus<\/em>, A. hydrophila<\/em>, S. agalactiae<\/em>.<\/span><\/span><\/p>

Pored antibakterijske aktivnosti, rizom kurkume pokazao je i antigljivi\u010dnu aktivnost.<\/span><\/span> Metanolni ekstrakt rizoma kurkume pokazao je antifungalnu aktivnost protiv Cryptococcus neoformans<\/em> i protiv Candida albicans<\/em>.<\/span><\/span> Drugi ekstrakti kurkume pokazali su antigljivi\u010dnu aktivnost protiv Rhizoctonia solani<\/em>, Phytophthora infestans<\/em> i Erysiphe graminis<\/em>.<\/span><\/span><\/p>

Pored antibakterijskog i antifungalnog djelovanja, vodeni ekstrakt rizoma kurkume pokazuje i antivirusno djelovanje.<\/span><\/span> Antivirusnu aktivnost ispoljava protiv hepatitis B<\/em> i hepatitis C<\/em> virusa.<\/span><\/span><\/p>

Kardioprotektivno djelovanje: <\/strong><\/span><\/span>Aktivni principi rizoma kurkume pokazali su kardioprotektivne efekte.<\/span><\/span> Smatra se da je kardioprotektivni efekat posljedica supresije oksidativnog stresa i samim tim dolazi do pobolj\u0161anja funkcije komora sr\u010danog mi\u0161i\u0107a.<\/span><\/span> Osim pomenutog djelovanja, rizom kurkume pokazuje i antiagregacijske i antikoagulantne efekte.<\/span><\/span><\/p>

Hepatoprotektivni efekat: <\/strong><\/span><\/span>Nekoliko studija govori o tome kako rizom kurkume ima hepatoprotektivni efakat i kako zna\u010dajno doprinosi normalnom nivou transaminaza jetre u serumu.<\/span><\/span> Hepatoprotektivno djelovanje ove biljke se pripisuje antiinflamatornoj i antioksidativnoj aktivnosti kurkume.<\/span><\/span><\/p>

Neuroprotektivna aktivnost: <\/span><\/span><\/strong>Neuroprotektivni efekat kukrume je dokumentovan velikim brojem studija.<\/span><\/span> Dokazano je da ekstrakt kurkume ima neuroprotektivni efakat u tretmanu mnogih neurolo\u0161kih oboljenja, jer pobolj\u0161ava zadr\u017eavanje pam\u0107enja, koncentraciju, kognitivne funkcije.<\/span><\/span><\/p>

Kurkuma i bolesti prostate: <\/span><\/span><\/strong>Kineska farmakopeja navodi da je kurkuma tradicionalni biljni lijek, hrana i kozmetika.<\/span><\/span> U mnogim studijama dokazano je da se dominantni aktivni sastojci kurkume nalaze u etarskom ulju, a najzna\u010dajnijim aktivnim sastojkom smatra se kurkumin, koji ispoljava antiinflamatorno, antitumorsko i antioksidativno djelovanje.<\/span><\/span> Postoje dokumenti koji govore o tome kako je kurkumin veoma efikasan kao sastojak koji inhibira razvoj karcionama prostate.<\/span><\/span> Benigna hiperplazija prostete je naj\u010de\u0161\u0107a urolo\u0161ka bolest kod starijih mu\u0161karaca sa mogu\u0107om uzro\u010dno-posljedi\u010dnom vezom sa upalom prostate.<\/span><\/span> Klini\u010dki tretmani benigne hiperplazije prostate obi\u010dno uklju\u010duju alfa-1-blokatore, inhibitore 5 alfa-redukataze i hirur\u0161ku terapiju.<\/span><\/span> Ovi lijekovi su pokazali dobar efekat i smanjili progresiju bolesti, me\u0111utim imaju i veliki broj ne\u017eeljenih efekata tako da se danas sve vi\u0161e pa\u017enje posve\u0107uje biljnim lijekovima za terapiju benigne hiperplazije prosate.<\/span><\/span> Uzimaju\u0107i u obzir antiinflamatorne i antitumorske aktivnosti ulja kurkume, smatra se da kurkuma mo\u017ee biti od velike koristi za pacijente koji boluju od bolesti prostate.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Reference<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t