Curcuma

Curcuma longa L. – Zingiberaceae

Curcuma est une plante des Zingiberaceae famille, qui comprend également le gingembre. Originaire du sud-ouest de l'Inde, elle est cultivée en Afrique dans les jardins domestiques. Le rhizome du curcuma est de couleur jaune et est bien connu comme un épice ajouté à de nombreux plats. En Afrique de l'Ouest, le curcuma est utilisée comme colorant pour teindre divers produits tels que le cuir et le coton. C’est une plante médicinale et aromatique importante qui a un grand potentiel d'application dans l'industrie pharmaceutique, cosmétique, alimentaire et textile. Le rhizome du curcuma est la partie médicinale de la plante et fait partie de nombreux remèdes traditionnels utilisés pour soulager les troubles gastriques, les maladies du foie et de la vésicule biliaire, l'arthrite, les troubles musculaires, l'anorexie et les plaies diabétiques. En tant que plante, le curcuma a montré une série d'activités pharmacologiques, telles que des effets antioxydants, antinéoplasiques, anti-inflammatoires, antimicrobiens, cardioprotecteurs, hépatoprotecteurs, anticoagulants et immunostimulants.

Le rhizome du curcuma contient des curcuminoïdes, tels que la curcumine, et des dérivés comme le déméthoxycurcumin, le bis-déméthoxycurcumin, le 5'-méthoxycurcumin, le dihydrocurcumin et le cyclocurcumin. De nombreux sesquiterpènes ont été isolés du rhizome de la curcumine, y compris le germacrone, le turmérone, l'alpha-turmérone, le bêta-turmérone, le bêta-bisabolène, l'alpha-curcumène, le zingibérone, le curcuménone, le bisacumol, le curcuménol, l’isoprocuménol, l’épiprocuménol et d'autres. Des stéroïdes tels que le stigmasterol, le bêta-sitostérol, le cholestérol et l'anthraquinone, ainsi que le 2-hydroxy-méthyl anthraquinone, ont été trouvés dans le rhizome du curcuma. Cette plante contient également de l'huile essentielle, qui contient les composés suivants: aféladrène, sabinène, cinéole, borneol et sesquiterpènes.

Effet antitumoral: Il a été prouvé que les principes actifs du rhizome du curcuma montrent des effets antitumoraux et cytotoxiques. Ces principes actifs inhibent la division des cellules cancéreuses de la prostate, des adénocarcinomes du sein, du cancer colorectal et du carcinome hépatocellulaire.

Activité antidibétique: De nombreuses études ont démontré que le rhizome du curcuma agit comme un antidibétique, un hépatoprotecteur et un antioxydant. Il a été montré que les extraits méthanoliques de cette plante améliorent la concentration de glucose sérique et de transaminases sériques, tandis que l'extrait aqueux de curcumine stimule la sécrétion d'insuline par le pancréas en cas d'hyperglycémie. Une autre étude portant sur les effets de la poudre de rhizome du curcuma congelée et séchée a conclu qu'elle augmente la concentration de cholestérol HDL (bon cholestérol), l’hémoglobine, réduit le taux de glucose dans le sang, améliore le bilan lipidique et normalise la concentration des transaminases hépatiques dans le sang. Le curcuma peut également être utilisée comme un agent thérapeutique pour prévenir les complications de la maladie et le vieillissement.

Activité anti-inflammatoire: Une étude a montré que le rhizome du curcuma possède des propriétés anti-inflammatoires, grâce aux polysaccharides présents dans la plante, qui soulagent considérablement l'inflammation aiguë et chronique. En ce qui concerne les recherches radiologiques, il a été conclu que le curcuma a un effet anti-inflammatoire très positif chez les patients atteints d'arthrite rhumatoïde. Le mécanisme d'action anti-inflammatoire du curcuma repose sur l'inhibition de la synthèse de nombreux facteurs de la réaction inflammatoire, tels que: les leucotriènes, le thromboxane, les prostaglandines, le facteur de nécrose tumorale, l'interleukine 12.

Activité antimicrobienne: rhizome du curcuma montre également des effets antibactériens. L'extrait aqueux du curcume a montré une activité antibactérienne contre S. Epidermidis, S. Aureus, C. Pneumoniae, E. Coli, ainsi que B. Subtilis. L'extrait méthanolique a montré un effet inhibiteur contre les bactéries B. Subtilis, S. aureus, V. harveyi, V. alginolyticus, V. vulnificus, V. parahaemolyticus, V. cholerae, B. cereus, A. hydrophila, S. agalactiae.

Outre son activité antibactérienne, le rhizome du curcume a également montré une activité antifongique. L'extrait méthanolique du rhizome du curcumine a montré une activité antifongique contre Cryptococcus neoformans et contre Candida albicans. D'autres extraits de curcumine ont montré une activité antifongique contre Rhizoctonia solani, Phytophthora infestans et Erysiphe graminis.

En plus de l’activité antibactérienne et antifongique, l'extrait aqueux du rhizome du curcuma montre également une activité antivirale. Notamment contre les virus de hepatitis B et hepatitis C virus.

Effet cardioprotecteur: Les principes actifs du rhizome du curcuma ont montré des effets cardioprotecteurs. On pense que l'effet cardioprotecteur résulte de la suppression du stress oxydatif, ce qui entraîne une amélioration de la fonction des ventricules du muscle cardiaque. En plus de cet effet, le rhizome du curcuma présente des effets antiagrégants et anticoagulants.

Effet hépatoprotecteur: Plusieurs études montrent que le rhizome du curcuma possède un effet hépatoprotecteur et contribue de manière significative à maintenir un niveau normal des transaminases hépatiques dans le sérum. L'effet hépatoprotecteur de cette plante est attribué à son activité anti-inflammatoire et antioxydante.

Activité neuroprotectrice: L'effet neuroprotecteur du curcuma est bien documenté par de nombreuses études. Il a été prouvé que l'extrait du curcuma a un effet neuroprotecteur dans le traitement de nombreuses maladies neurologiques, car il améliore la rétention de la mémoire, la concentration et les fonctions cognitives.

Curcuma et maladies de la prostate: La pharmacopée chinoise mentionne le curcuma comme un remède traditionnel à base de plantes, utilisé dans l'alimentation et la cosmétique. De nombreuses études ont prouvé que les principaux principes actifs du curcuma se trouvent dans l'huile essentielle, le composé actif le plus significatif étant le curcuma, qui possède des propriétés anti-inflammatoires, antitumorales et antioxydantes. Il existe des documents mentionnant l'efficacité du curcuma en tant que composant inhibant le développement du cancer de la prostate. L'hyperplasie bénigne de la prostate est la maladie urologique la plus courante chez les hommes âgés, avec un lien possible avec l'inflammation de la prostate. Les traitements cliniques de l'hyperplasie bénigne de la prostate incluent généralement des alphabloquants, des inhibiteurs de la 5-alpha-réductase et une chirurgie. Ces médicaments ont montré de bons effets et ont réduit la progression de la maladie, mais ils présentent également de nombreux effets secondaires, ce qui conduit à un intérêt croissant pour les remèdes à base de plantes dans le traitement de l'hyperplasie bénigne de la prostate. Compte tenu des activités anti-inflammatoires et antitumorales de l'huile du curcuma, il est considéré que le curcuma pourrait être très bénéfique pour les patients atteints de maladies de la prostate.

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Références