Kurkuma

Curcuma longa L. – Zingiberaceae

Kurkuma ist eine Pflanze aus der Familie der Zingiberaceae und Ingwer gehört zur selben Familie. Sie ist im Südwesten Indiens heimisch und wird in Afrika in Hausgärten angebaut. Das Kurkuma-Rhizom hat eine gelbe Farbe und ist als Gewürz sehr bekannt, das vielen Gerichten hinzugefügt wird. In Westafrika wird Kurkuma als Farbstoff zum Färben vieler Produkte wie Leder und Baumwolle verwendet. Sie ist eine wichtige Heil- und Aromapflanze, die ein großes Potenzial für die Verwendung in der Pharma-, Kosmetik-, Lebensmittel- und Textilindustrie besitzt. Das Kurkuma-Rhizom ist ein medizinischer Teil der Pflanze und wird in vielen traditionellen Arzneimitteln zur Linderung von Magenproblemen, Leber- und Gallenerkrankungen, Arthritis, Muskelstörungen, Anorexie und diabetischen Wunden verwendet. Kurkuma als Pflanze hat eine Reihe von pharmakologischen Aktivitäten gezeigt, wie z. B. antioxidative Aktivität, antineoplastische, entzündungshemmende, antimikrobielle, kardioprotektive, hepatoprotektive, gerinnungshemmende und immunstimulierende Aktivität.

Das Kurkuma-Rhizom enthält Curcuminoide, wie Curcumin und Derivate wie Demethoxycurcumin, Bis-Demethoxycurcumin, 5′-Methoxycurcumin, Dihydrocurcumin und Cyclocurcumin. Aus dem Rhizom von Kurkuma wurden zahlreiche Sesquiterpene isoliert, darunter Germacron, Turmeron, alpha-Turmeron, beta-Turmeron, beta-Bisabolen, alpha-Curcumen, Zingiberon, beta-Sesquiphelanden, Bisakuron, Curcumenon, Dehydrocurdinon, Procurcumadiol, Bisakumol, Curcumenol, Isoprocurcumenol, Epiprocurcumenol und andere. Steroide wie Stigmasterol, Beta-Sitosterol, Cholesterin und Anthrachinon sowie 2-Hydroxymethylanthrachinon wurden im Kurkuma-Rhizom gefunden. Diese Pflanze enthält auch ätherisches Öl, und im ätherischen Öl sind folgende Verbindungen enthalten: Aphelandren, Sabinen, Cineol, Borneol und Sesquiterpene.

Antitumor-Aktivität: Es ist erwiesen, dass das Rhizom von Kurkuma Wirkstoffe enthält, die antitumorale und ktotoxische Wirkungen zeigen. Die Wirkstoffe des Kurkuma-Rhizoms hemmen die Teilung von Prostatakrebs-, Brust-Adenokarzinom-, Dickdarmkrebs- und Hepatokarzinomzellen.

Antidiabetische Aktivität: Zahlreiche Studien haben bewiesen, dass Kurkuma-Rhizome als Antidiabetikum, Hepatoprotektivum und Antioxidans wirken. Es hat sich gezeigt, dass methanolische Extrakte dieser Pflanze die Konzentration von Serumglukose und Serumtransaminasen verbessern, während der wässrige Extrakt von Kurkuma die Insulinsekretion der Bauchspeicheldrüse im Zustand der Hyperglykämie stimulierte. In einer anderen Studie, die die Wirkung von gefriergetrocknetem Kurkuma-Rhizom-Pulver untersuchte, wurde festgestellt, dass es die Konzentration von HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) und Hämoglobin erhöht, den Blutzuckerspiegel senkt, den Lipidstatus verbessert und die Konzentration von Lebertransaminasen im Blut normalisiert. Kurkuma kann auch als therapeutisches Mittel verwendet werden, das zusätzliche Komplikationen von Krankheiten und Alterung verhindert.

Entzündungshemmende Wirkung: Die Studie hat gezeigt, dass das Rhizom der Kurkuma auch eine entzündungshemmende Wirkung hat, wofür die in dieser Pflanze enthaltenen Polysaccharide verantwortlich sind, die sowohl akute als auch chronische Entzündungen deutlich lindern. Bei radiologischen Untersuchungen wurde festgestellt, dass Kurkuma bei Patienten, die an rheumatoider Arthritis leiden, eine sehr positive entzündungshemmende Wirkung hat. Der Mechanismus der entzündungshemmenden Wirkung von Kurkuma beruht auf der Hemmung der Synthese zahlreicher entzündlicher Reaktionsfaktoren wie Leukotriene, Thromboxane, Prostaglandine, Tumor-Nekrose-Faktor und Interleukin 12.

Antimikrobielle Aktivität: Kurkuma-Rhizom zeigt antibakterielle Aktivität. Der Wasserextrakt aus Kurkuma zeigte eine antibakterielle Wirkung gegen S. Epidermidis, S. Aureus, C. Pneumoniae, E. Coli, sowie B. Subtilis. Der Methanolextrakt zeigte hemmende Aktivität gegen die Bakterien B. Subtilis, S. aureus, V. harveyi, V. alginolyticus, V. vulnificus, V. parahaemolyticus, V. cholerae, B. cereus, A. hydrophila, S. agalactiae.

Neben der antibakteriellen Aktivität zeigte das Kurkuma-Rhizom auch eine antimykotische Aktivität. Der methanolische Extrakt aus Kurkuma-Rhizom zeigte antimykotische Aktivität gegen Cryptococcus neoformans und gegen Candida albicans. Andere Kurkumaextrakte haben antimykotische Aktivität gegen Rhizoctonia solani, Phytophthora infestans und Erysiphe graminis.

Neben der antibakteriellen und antimykotischen Aktivität weist der wässrige Extrakt aus Kurkuma-Rhizom auch eine antivirale Aktivität auf. Er weist eine antivirale Aktivität gegen hepatitis B und hepatitis C Viren auf.

Kardioprotektive Wirkung: Die Wirkstoffe des Kurkuma-Rhizoms haben kardioprotektive Wirkungen gezeigt. Es wird angenommen, dass die kardioprotektive Wirkung auf die Unterdrückung von oxidativem Stress zurückzuführen ist und somit die Funktion der Herzkammern des Herzmuskels verbessert. Zusätzlich zu der genannten Wirkung zeigt Kurkuma-Rhizom auch gerinnungshemmende und gerinnungshemmende Wirkungen.

Hepatoprotektive Wirkung: Mehrere Studien zeigen, dass Kurkuma-Rhizom eine hepatoprotektive Wirkung hat und wesentlich zur Normalisierung der Lebertransaminasen im Serum beiträgt. Die hepatoprotektive Wirkung dieser Pflanze wird auf die entzündungshemmende und antioxidative Aktivität von Kurkuma zurückgeführt.

Neuroprotektive Wirkung: Die neuroprotektive Wirkung von Kurkuma wurde in einer Vielzahl von Studien belegt. Kurkumaextrakt hat nachweislich eine neuroprotektive Wirkung bei der Behandlung zahlreicher neurologischer Erkrankungen, da er das Erinnerungsvermögen, die Konzentration und die kognitiven Funktionen verbessert.

Kurkuma und Prostataerkrankungen: Laut dem chinesischen Arzneibuch ist Kurkuma ein traditionelles pflanzliches Arzneimittel, Lebensmittel und Kosmetikum. In zahlreichen Studien wurde nachgewiesen, dass die wichtigsten Wirkstoffe der Kurkuma im ätherischen Öl enthalten sind. Der wichtigste Wirkstoff ist das Curcumin, das entzündungshemmende, antitumorale und antioxidative Eigenschaften aufweist. Es gibt Dokumente, die zeigen, dass Curcumin als Inhaltsstoff die Entwicklung von Prostatakrebs sehr wirksam hemmt. Die gutartige Prostatahyperplasie ist die häufigste urologische Erkrankung bei älteren Männern und steht möglicherweise in einem kausalen Zusammenhang mit einer Prostataentzündung. Die klinische Behandlung der gutartigen Prostatahyperplasie umfasst in der Regel Alpha-1-Blocker, 5-Alpha-Reduktasehemmer und eine chirurgische Therapie. Diese Medikamente zeigten eine gute Wirkung und verringerten das Fortschreiten der Krankheit, haben jedoch auch eine große Anzahl unerwünschter Wirkungen, so dass heute immer mehr Aufmerksamkeit auf pflanzliche Arzneimittel für die Behandlung der gutartigen Prostatahyperplasie gerichtet wird. In Anbetracht der entzündungshemmenden und tumorhemmenden Wirkung von Kurkumaöl geht man davon aus, dass Kurkuma für Patienten, die an einer Prostataerkrankung leiden, von großem Nutzen sein kann.

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Referenzen