Vitamine D3

Pill

Cholécalciférol

Vitamine D3 est un dérivé stéroïde caractérisé par un anneau B ouvert. La vitamine D3 se forme à partir du provitamine ergostérol chez les plantes et du 7-déhydrocholestérol chez les animaux. La lumière ultraviolette (UV) clive l'anneau B, ce qui permet la formation de la vitamine D3 dans la peau des humains et des animaux. La vitamine D3 est une vitamine liposoluble, soluble dans les graisses. L'homme a deux sources principales d'apport de cette vitamine : l'ingestion d'aliments riches en vitamine D3 (huile de poisson, jaune d'œuf, lait, beurre, foie) et la photolyse du 7-déhydrocholestérol dans la peau.

Besoins quotidiens: Jusqu'à 18 ans, la dose quotidienne recommandée est de 10 µg, après quoi ces besoins sont réduits à 5 µg. Pendant la grossesse et l'allaitement, il est recommandé d'ajouter 5 µg de cholécalciférol par jour.

Recommandations nutritionnelles (RDA) pour le vitamine D
Âge Hommes Femmes Grossesse Lactation
0-12 months
10 mcg (400 IU)
10 mcg (400 IU)
1-13 years
15 mcg (600 IU)
15 mcg (600 IU)
14-18 ans
15 mcg (600 IU)
15 mcg (600 IU)
15 mcg (600 IU)
15 mcg (600 IU)
19-50 ans
15 mcg (600 IU)
15 mcg (600 IU)
15 mcg (600 IU)
15 mcg (600 IU)
51-70 ans
15 mcg (600 IU)
15 mcg (600 IU)
71+ ans
20 mcg (800 IU)
20 mcg (800 IU)

Métabolisme de la vitamine D3: La vitamine D3 se mélange avec les micelles intestinales et est absorbée dans l'intestin grêle en présence d'acides biliaires. Dans le sang, elle se lie à une protéine spécifique et ce complexe est transporté jusqu'au foie. Au foie, une réaction d'hydroxylation a lieu et produit du 25-hydroxy-D3 (calcidiol), qui circule dans le plasma lié à la globuline liant la vitamine D. Une grande partie de cette forme de vitamine D subit une circulation entérohépatique. Le calcidiol est la principale forme de stockage de la vitamine D, et il se dépose dans le foie, les muscles et les tissus adipeux. Dans les tubules rénaux, les os et le placenta, une nouvelle réaction d'hydroxylation produit du 1,25-dihydroxyvitamine D3 (calcitriol). Ce processus est régulé par l'hormone parathyroïdienne (PTH), le phosphore sérique et la concentration propre de la vitamine D. Les récepteurs de la vitamine D sont homologues à ceux des hormones stéroïdes et se trouvent dans le cytoplasme et le noyau des cellules. Bien que le terme "vitamine D3" soit couramment utilisé, il ne peut pas lui être entièrement attribué car il n'est pas totalement essentiel et possède des caractéristiques hormonales (il est synthétisé dans un organe et agit dans d'autres organes).

Leaves

Importance biochimique: La vitamine D participe au maintien de l'homéostasie du calcium et du phosphore, agit sur la division cellulaire, la spermatogenèse, l'ovulation, la lactation et l'immunogénèse.

Carence en vitamine D: Les humains peuvent développer une carence en vitamine D lorsque les apports habituels sont inférieurs aux recommandations pendant une période prolongée, lorsque l'exposition au soleil est limitée, lorsque les reins ne peuvent pas synthétiser la forme active de la vitamine D ou lorsque l'absorption par le tractus digestif est insuffisante. Les principales caractéristiques biochimiques de la carence en vitamine D sont l'hypocalcémie et l'hypophosphatémie. Cette carence est plus fréquente chez les personnes allergiques au lait et aux produits laitiers, et chez celles qui suivent un régime végétarien ou végétalien. Chez les enfants, la carence en vitamine D se manifeste par le rachitisme. Cette maladie se caractérise par un échec de la minéralisation des tissus osseux, ce qui entraîne des déformations du squelette. Outre les déformations du système osseux, le rachitisme peut provoquer un retard de développement, des cardiomyopathies, des crises hypocalcémiques, des spasmes tétaniques et des anomalies dentaires. L'allaitement prolongé sans supplémentation en vitamine D3 peut entraîner un rachitisme chez les nouveau-nés. Chez les adolescents et les adultes, la carence en vitamine D peut entraîner de l'ostéomalacie, où les os sont mal ou insuffisamment minéralisés. Les symptômes de l'ostéomalacie sont similaires à ceux du rachitisme : douleurs osseuses, crises hypocalcémiques, spasmes tétaniques et anomalies dentaires.

Excès de vitamine D3 peut résulter d'une prise incontrôlée de cette vitamine, entraînant des symptômes de toxicité tels que faiblesse, vomissements, diarrhée et maux de tête. Une hypervitaminose prolongée peut perturber la fonction rénale et entraîner des calcifications dans la peau, les poumons et le cœur. De nombreuses études ont montré une relation entre la prise de vitamine D3 et une fréquence plus faible des maladies osseuses (rachitisme, ostéoporose), des maladies cardiovasculaires, de la dépression, de la sclérose en plaques, du diabète de type II, ainsi que des maladies malignes. Les études de laboratoire et les recherches animales suggèrent que la vitamine D peut inhiber la cancérogénèse et ralentir la progression des tumeurs. En outre, cette vitamine a des effets anti-inflammatoires, immunomodulateurs et anti-angiogéniques.

Interactions médicamenteuses de la vitamine D:
Orlistat: médicament pour la perte de poids, peut réduire l'absorption de la vitamine D3 provenant de la nourriture et des suppléments.
Statines: médicaments inhibant la synthèse du cholestérol. Comme la vitamine D3 est synthétisée à partir du cholestérol, ces médicaments peuvent réduire la synthèse de la vitamine D. De plus, de fortes doses de vitamine D3 peuvent réduire l'efficacité des statines comme l'atorvastatine et la simvastatine.
Corticostéroïdes: peuvent réduire l'absorption du calcium et perturber le métabolisme de la vitamine D3.
Diurétiques thiazidiques: réduisent l'excrétion de calcium par l'urine. L'association de ces médicaments avec la vitamine D3 peut entraîner une hypercalcémie, en particulier chez les personnes âgées et celles ayant une fonction rénale altérée.

Références

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