Sélénium

Pill

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Sélénium est un oligo-élément essentiel. L'apport en sélénium dans l'organisme dépend de sa concentration dans l'eau, le sol et les plantes consommées. Les sources de sélénium sont la viande, le poisson, les céréales, les coquillages, le brocoli, le chou, les champignons, le céleri, les reins de porc et de bœuf, et le thon. Le sélénium dans les aliments peut se présenter sous forme de sélénium inorganique ou comme les acides aminés sélénocystéine et sélénométhionine. C'est un minéral essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Il joue un rôle important dans la reproduction, la fonction de la glande thyroïde, la production d'ADN et la protection des cellules contre les attaques des radicaux libres (effet antioxydant).

Besoins quotidiens: L'apport quotidien optimal en sélénium varie de 50 à 200 mcg. Le sélénium est excrété par l'urine et se lie dans le sang aux groupes sulfhydryles des protéines du plasma sanguin, une grande partie étant présente dans les érythrocytes. Une personne adulte moyenne contient environ 20 mg de sélénium, et la majeure partie est stockée dans le foie, les reins, le cœur, la rate et les testicules.

Recommandations nutritionnelles (RDA) pour le sélénium
Âge Hommes Femmes Grossesse Lactation
0-6 mois
15 mcg
15 mcg
7-12 mois
20 mcg
20 mcg
1-3 ans
20 mcg
20 mcg
4-8 ans
30 mcg
30 mcg
9-13 ans
40 mcg
40 mcg
14-18 ans
55 mcg
55 mcg
60 mcg
70 mcg
19+ ans
55 mcg
55 mcg
60 mcg
70 mcg
Leaves

Le sélénium et la vitamine E agissent de manière synergique dans l'organisme. L'enzyme thyroxine-déiodinase est une sélénoprotéine, et une faible consommation d'iode dans l'alimentation peut être un facteur de développement du goitre. De nombreuses études suggèrent que les personnes, en particulier les femmes, qui ont des niveaux faibles de sélénium et d'iode dans le sang, peuvent développer des problèmes de thyroïde, et dans ces cas, la supplémentation en sélénium est très justifiée. Le sélénium est impliqué dans la synthèse des protéines et dans la protection du corps contre les substances toxiques telles que l'arsenic, le cadmium, le mercure et le plomb. De nombreuses études cliniques et expérimentales ont montré que le sélénium joue un rôle important dans le métabolisme des prostaglandines (en contrôlant les processus inflammatoires), ainsi que dans l'hémostase cardiovasculaire (en prévenant les dommages oxydatifs des cellules).

La plupart des gens obtiennent une quantité suffisante de sélénium à partir de divers aliments. Cependant, certains groupes de personnes présentent une faible concentration de sélénium dans l'organisme, tels que les personnes sous dialyse, les personnes séropositives et celles qui ne consomment que des aliments locaux cultivés dans des sols pauvres en sélénium.

Carence en sélénium: La carence en sélénium est un phénomène très rare. Son manque peut provoquer la maladie de Keshan (un type spécifique de cardiomyopathie) et l'infertilité masculine. Une carence en sélénium peut également entraîner la maladie de Kashin-Beck, caractérisée par des douleurs, un gonflement et une perte de mobilité des articulations.

La supplémentation en sélénium est immunostimulante, mesurée par un large éventail de paramètres, y compris la prolifération des cellules T, l'activité des cellules NK, la fonction des cellules immunitaires innées et bien d'autres. Les besoins en sélénium augmentent en cas d'infections virales. Chez les personnes présentant une carence en sélénium, le stress oxydatif peut provoquer une mutation du génome viral, ce qui entraîne une augmentation de la virulence microbienne. De nombreuses études cliniques ont montré que le sélénium améliore la qualité et la motilité du sperme, faisant du sélénium un élément essentiel du traitement de l'infertilité masculine.

Les maladies dégénératives du système nerveux central sont des causes importantes de mortalité. Les causes de ces maladies sont souvent inconnues et leur diagnostic est très compliqué. Un grand nombre de recherches se concentre sur la carence en minéraux tels que le calcium et le sélénium, et concluent que leur déficit contribue au développement de maladies neurologiques. De nombreuses études ont montré que la supplémentation en sélénium peut réduire le risque de complications des maladies neurodégénératives, comme la maladie d'Alzheimer.

Excès de sélénium: Une consommation excessive de sélénium pendant une période prolongée peut entraîner les symptômes suivants : nausées, diarrhée, éruptions cutanées, irritabilité, goût métallique dans la bouche, perte de cheveux et modifications dentaires. Le sélénium interagit avec de nombreux médicaments, il est donc nécessaire de faire preuve de prudence, et en cas de doute, il est impératif de consulter votre médecin ou pharmacien.

Impact du sélénium sur la santé de la prostate: Les changements pathophysiologiques de la prostate, tels que l'hyperplasie bénigne de la prostate et l'adénocarcinome de la prostate, sont étroitement liés à l'âge des hommes. L'hyperplasie bénigne de la prostate est un problème de santé majeur, caractérisé par la prolifération des muscles lisses et de l'épithélium de la prostate, entraînant divers problèmes tels que des douleurs dans le bas-ventre, des mictions fréquentes (notamment nocturnes), et des douleurs lors de la miction. Le stress oxydatif causé par l'inflammation chronique de la prostate est le principal déclencheur de cette maladie.

De nombreux compléments alimentaires contenant du sélénium peuvent être utiles dans la prévention et le traitement de l'hypertrophie bénigne de la prostate en raison de leur potentiel antioxydant. Les études montrent une relation inverse entre la concentration de sélénium dans le sérum et le risque de développer une hyperplasie bénigne de la prostate; en d'autres termes, plus la concentration de sélénium dans le sérum est élevée, moins il y a de chances de développer cette maladie.

Références

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