Laurier

Laurus nobilis L. – Lauraceae

Laurier est un arbuste ou un arbre à feuillage persistant appartenant à la famille du même nom, les Lauracées (Lauraceae), il peut atteindre jusqu’à 18 mètres de hauteur, formant une couronne large et dense, et il est surtout répandu dans la région méditerranéenne.

Les principes actifs du laurier sont l'alpha-pinène, le bêta-pinène, le sabinène, l'alpha-terpinène, le linalol, l'alpha-terpinéol, l'acétate de terpinyle, l'eugénol, le méthyleugénol et le 1,8-cinéole. Ces principes actifs lui confèrent de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, et exercent un effet bénéfique sur la glycémie chez les personnes diabétiques. Le 1,8-cinéole et l'alpha-pinène inhibent l'activité de l'alpha-glucosidase et de l'alpha-amylase, et ont un fort effet hypoglycémiant.

L'huile essentielle de laurier frais possède une forte activité antioxydante, supérieure à celle du Trolox, analogue de la vitamine E et considéré comme l'agent antioxydant le plus puissant.

L’examen phytochimique des feuilles fraîches de l’huile essentielle de L. Nobilis a révélé une forte teneur en monoterpénoïdes (74,55 %). Il a été confirmé que les monoterpènes pénètrent dans la circulation sanguine, agissent comme des molécules thérapeutiques et possèdent de nombreuses propriétés pharmacologiques, telles que des effets antispasmodiques, antihistaminiques, anti-inflammatoires, antiagrégants, anticancéreux, antibactériens, antifongiques et antiviraux. L’huile essentielle de feuille de laurier a été testée contre divers types de cancer, notamment les cellules tumorales du sein, les tumeurs cutanées et l’adénocarcinome colorectal. Laurus nobilis a démontré une activité antibactérienne contre les bactéries Staphylococcus aureus, E. coli, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus ainsi que contre l’infection fongique Candida albicans.

Laurier

Références