Ingwer

Zingiber officinale L. – Zingiberaceae

Ingwer ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die in tropischen und subtropischen Regionen angebaut wird. Sein Ursprung liegt in Südostasien, von wo aus er in die ganze Welt verbreitet wurde. Wegen seines besonderen Geschmacks wurde er zunächst als Gewürz verwendet, später fand er aufgrund seiner heilenden Eigenschaften auch in der traditionellen Medizin Verwendung.

Der medizinische Teil der Pflanze ist das Rhizom. Das Rhizom enthält phenolische Bestandteile (Phenylalkanonole-Gingerole, Phenylalkanone-Shogaole, Diarylheptanoide-Gingerone). Das Rhizom enthält ätherisches Öl, das Sesquiterpenderivate (Zingiberen, Zingiberol, Curcumen, Bisabolon, Farnesen) und Monoterpene (Campher, β-Phellandren, Geranial, Neral) enthält. Die größten Produzenten von ätherischem Ingweröl sind Australien, Vietnam, Japan und Ceylon.

Die medizinischen Eigenschaften des Ingwers werden auf die oben genannten Verbindungen zurückgeführt. Aufgrund seiner entzündungshemmenden (reduziert die Entzündungsreaktion) und antioxidativen Wirkung (neutralisiert freie Radikale) spielt der Ingwer-Rhizom-Ölextrakt eine wichtige Rolle bei der Stärkung der Abwehrkräfte des Körpers. Zahlreiche Studien haben auch seine antimikrobielle Wirkung bewiesen, so dass seine Verwendung bei verschiedenen viralen und bakteriellen Infektionen empfohlen wird.

Diese Pflanze hat aufgrund ihrer entzündungshemmenden Wirkung ein hervorragendes Potenzial bei der Behandlung von degenerativen Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis. Das ätherische Öl und die nichtflüchtigen Bestandteile des Ingwers erhöhen den Tonus und die Peristaltik der Organe des Verdauungstrakts. Sie erhöhen den Speichelfluss und die Sekretion von Säften und Enzymen im Magen, so dass er eine wichtige Rolle bei der Verdauung der Nahrung spielt. Aufgrund seiner scharfen Inhaltsstoffe wird er auch als Antiemetikum (Mittel gegen Übelkeit und Erbrechen) eingesetzt, insbesondere bei Reisekrankheit (Kinesie-Therapie). Ingwer hat auch eine positive inotrope Wirkung auf die Arbeit des Herzens, senkt den Bluthochdruck und wirkt sich positiv auf die Vorbeugung und Behandlung von Arteriosklerose aus. Der Verzehr von Ingwer vor dem Training kann Muskelschmerzen verringern, was auf seine entzündungshemmende Wirkung zurückzuführen ist.

Trotz zahlreicher medizinischer Entdeckungen ist Krebs die zweithäufigste Todesursache in der Welt. Die Art der Krebsbehandlung richtet sich nach dem Stadium der Erkrankung und nach der Art des Tumors, d. h. es gibt folgende Möglichkeiten: Operation, Strahlentherapie, systemische Therapie (Chemo- und Hormontherapie). Strahlentherapie und systemische Therapie bringen eine Reihe von Nebenwirkungen mit sich, wie Übelkeit, Erbrechen und ein geschwächtes Immunsystem. Die traditionelle Kräutermedizin wird bei diesen Patienten immer häufiger eingesetzt, und auch Ingwer hat dort seinen Platz gefunden. Präklinische Studien haben bewiesen, dass das Rhizom des Ingwers antineoplastische (antitumorale) Eigenschaften aufweist und auch bei der Linderung von Übelkeit und Erbrechen nach Strahlen- und Chemotherapie von Bedeutung ist.

Die Verwendung von Ingwer ist kontraindiziert bei Verstopfung der Gallenwege sowie bei morgendlicher Übelkeit im ersten Trimester der Schwangerschaft.

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