Jod

Pill

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Jod ist ein essentieller Mineralstoff, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist und vom Körper für die Synthese von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Es kommt natürlich in vielen Lebensmitteln vor und wird auch dem Salz zugesetzt, das dann als jodiertes Salz bezeichnet wird. Die empfohlene Tagesdosis an Jod erhalten wir durch den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Kabeljau, Thunfisch, Algen, Garnelen, Milchprodukte und Eier. Schilddrüsenhormone werden für eine gute Knochen- und Gehirnentwicklung bei Säuglingen benötigt, aber eine ausreichende Jodzufuhr ist für alle wichtig, insbesondere für Säuglinge und Schwangere. Jod ist auch in Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, meist in Form von Kaliumjodid oder Natriumjodid.

Meistens nehmen die Menschen genügend Jod über Lebensmittel und Getränke auf, aber es gibt auch Menschen, die Probleme mit der Jodaufnahme haben, weil sie nicht jodiertes Salz verwenden. Schwangere Frauen benötigen etwa 50% mehr Jod als andere Frauen, um eine ausreichende Versorgung des Babys mit diesem Zusatzstoff zu gewährleisten. Menschen, die sich vegan ernähren, haben sehr oft einen Jodmangel, ebenso wie Menschen, die in Regionen mit jodarmen Böden leben und nur einheimische Lebensmittel verzehren (Bergregionen (Himalaya, Alpen, Anden)). Der Körper eines gesunden Menschen enthält etwa 10 bis 20 mg Jod, wovon sich 2/3 in der Schilddrüse befinden und der Rest in den Muskeln und anderen Geweben zu finden ist.

Tagesbedarf: Die optimale tägliche Jodzufuhr liegt zwischen 100 und 200 mcg.

Empfohlene Tagesdosis (RDA) für Jod
Alter Männlich Weiblich Schwangerschaft Laktation
0-6 Monate
110 mcg
110 mcg
7-12 Monate
130 mcg
130 mcg
1-3 Jahre
90 mcg
90 mcg
4-8 Jahre
90 mcg
90 mcg
9-13 Jahre
120 mcg
120 mcg
14-18 Jahre
150 mcg
150 mcg
220 mcg
290 mcg
19+ Jahre
150 mcg
150 mcg
220 mcg
290 mcg
Leaves

Jod und Jodide werden vor allem im Dünndarm, aber auch in allen anderen Teilen des Verdauungstraktes aufgenommen. Bei der Aufnahme werden sowohl freies Jod als auch Jodate in Jodide umgewandelt. Die Jodaufnahme erfolgt nicht nur im Magen-Darm-Trakt, sondern kann auch über die Haut erfolgen. Etwa 70 % des Jods im Blut ist in den Schilddrüsenhormonen enthalten, hauptsächlich in Form von Thyroxin. Die Schilddrüse benötigt für ihr ordnungsgemäßes Funktionieren etwa 60 mcg Jod pro Tag. Jod wird über die Galle ausgeschieden, ein kleinerer Teil über den Urin, die Milch und die Atemwege.

Jodmangel: Menschen, die nicht genügend Jod zu sich nehmen, können keine ausreichenden Mengen an Schilddrüsenhormonen synthetisieren, was zu zahlreichen Problemen führt. Bei schwangeren Frauen kann sich Jodmangel negativ auf den Fötus auswirken, er hemmt das Wachstum und die Entwicklung des Fötus, beeinträchtigt die intellektuellen Funktionen des Babys und die sexuelle Entwicklung. Ein leichter Jodmangel kann bei Säuglingen und Kindern zu einem unterdurchschnittlichen IQ führen. Ein Kropf, eine Vergrößerung der Schilddrüse, ist in der Regel das erste Anzeichen für Jodmangel.

In der Fortsetzung des Textes werden wir mehrere Beispiele anführen, die zeigen, wie wichtig Jod für die menschliche Gesundheit ist:

  • Entwicklung des Fötus und des Neugeborenen: Frauen, die schwanger sind oder stillen, müssen ausreichend Jod zu sich nehmen. Es ist sehr wichtig für das richtige Wachstum und die Entwicklung ihres Babys. Die Muttermilch ist nur dann eine gute Jodquelle, wenn die Mutter eine ausreichende Menge dieses Ergänzungsstoffs mit der Nahrung zu sich nimmt. Zahlreiche Studien haben jedoch gezeigt, dass die Muttermilch nicht genügend Jod enthält, so dass eine Supplementierung während der Schwangerschaft und Stillzeit unerlässlich ist. In den neuen Leitlinien wird empfohlen, dass Frauen, die eine Schwangerschaft planen, schwanger sind oder stillen, für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse 150mcg Jod in Form von Kaliumjodid einnehmen sollten.
  • Kognitive Funktionen im Kindesalter: Jodmangel im Kindesalter wirkt sich negativ auf die Entwicklung des zentralen Nervensystems aus. Wenn man Kindern mit leichtem Mangel Jod zuführt, verbessern sich ihre kognitiven Funktionen.
  • Fibrozystische Brusterkrankung: Die fibrozystische Erkrankung ist nicht gefährlich, verursacht aber sehr häufig Knoten und schmerzende Brüste. Sie betrifft hauptsächlich Frauen im gebärfähigen Alter, kann aber auch bei älteren Frauen in den Wechseljahren auftreten. Jod kann Schmerzen und andere Symptome der Krankheit lindern.

Jodüberschuss: Ein hoher Jodgehalt im Körper kann einige der gleichen Symptome wie ein Jodmangel aufweisen, einschließlich eines Kropfes (vergrößerte Schilddrüse). Wenn die Jodkonzentration im Körper über einen längeren Zeitraum hoch ist, kann es zu einer Entzündung der Schilddrüse und zur Entwicklung von Schilddrüsenkrebs kommen. Die Einnahme sehr hoher Joddosen kann zu folgenden Symptomen führen: Brennen im Mund, Rachen, Magen, erhöhte Körpertemperatur, Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bradykardie.

Es ist wichtig zu betonen, dass Jod mit einer Vielzahl von Arzneimitteln in Wechselwirkung steht. Daher sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel, die diesen Mineralstoff enthalten, nicht ohne die Aufsicht eines Arztes oder Apothekers einnehmen. Jod kann Wechselwirkungen mit Metamizol, einem Medikament zur Behandlung von Schilddrüsenüberfunktion, zeigen. Die Einnahme von Kaliumjodid zusammen mit Arzneimitteln gegen Bluthochdruck, ACE-Hemmern (Lisinopril, Benazepril, Fosinopril), kann den Kaliumspiegel im Blut erhöhen. Auch kann der Kaliumspiegel im Blut steigen, wenn Sie Kaliumiodid zusammen mit kaliumsparenden Diuretika wie Spironolacton und Amilorid einnehmen.

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