Fischöl
Oleum piscium – Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren werden aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkung oft als wertvolle Fette bezeichnet: Sie schützen Herz und Blutgefäße, indem sie den Triglyceridspiegel senken, Entzündungen modulieren und Herzrhythmusstörungen entgegenwirken. In den letzten Jahren ist das Interesse an Omega-3-Fettsäuren und ihrer Rolle in der Krankheitsprävention und Gesundheitserhaltung stetig gewachsen. Zahlreiche klinische und epidemiologische Studien belegen die positive Wirkung von Omega-3-Fettsäuren auf die kindliche Entwicklung, die Prävention und Behandlung von Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie – in jüngerer Zeit – auf verschiedene psychische Erkrankungen wie Depressionen, Demenz und Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS). Die wichtigsten Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren sind Blaufische (Sardinen, Makrelen, Thunfisch, Sardellen) und Fische aus Kaltwassergebieten (Hering, Lachs), Algen, Zooplankton und Meeresfrüchte sowie Samen und Nüsse. Angereicherte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel mit gereinigtem Fischöl stellen eine wertvolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren in der modernen Ernährung dar. Zu den gesunden Fetten gehören mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, vor allem Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA).
Das ungeborene Kind benötigt bereits EPA und DHA für seine körperliche und geistige Entwicklung. Sie sind außerdem von großer Bedeutung für eine normale Herz- und Gehirnfunktion und tragen zur Erhaltung der Augengesundheit bei.
Fisch ist nicht ausreichend Bestandteil unserer Ernährung. Leider bevorzugen wir oft gesättigte Fette (Fleisch, Milch und Milchprodukte) und nehmen zu wenig „gute“, ungesättigte Fettsäuren zu uns. Zwei Fischmahlzeiten pro Woche wären ideal, davon mindestens eine mit Seefisch.
Für eine normale Gehirnfunktion: Unsere Lern- und Konzentrationsfähigkeit wird auch von unserer Ernährung beeinflusst. Omega-3-Fettsäuren können besonders zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion beitragen. Voraussetzung für einen normalen Hirnstoffwechsel ist eine ausreichende Zufuhr von DHA-Fettsäuren über die Nahrung. Die empfohlene Tagesdosis an DHA beträgt 250 mg.
Für eine normale Herzfunktion: Ausreichende Mengen an DHA und EPA tragen wesentlich zu einer normalen Herzfunktion bei. Eine tägliche Zufuhr von 250 mg EPA und DHA wirkt sich positiv auf die Herzgesundheit aus. Omega-3-Fettsäuren sind sehr wichtig, da sie den Blutdruck um 5–10 mmHg senken, den Triglyceridspiegel um 25–40% reduzieren, das Risiko von Folgeerkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems verringern und die Bildung atherosklerotischer Plaques reduzieren.
Für ein normales Sehvermögen: Etwa 80% aller Informationen, die wir über unsere Umwelt aufnehmen, erreichen uns über den Sehsinn. Dies ist Grund genug, unsere Augen zu schützen und gesund zu erhalten. Omega-3-Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle, da sie Bestandteile der Netzhaut und der Fotorezeptoren sind. Eine tägliche Zufuhr von 250 mg DHA kann sich besonders positiv auf den Erhalt der normalen Sehkraft auswirken.
Während der Schwangerschaft und Stillzeit: Auch während der Schwangerschaft tragen die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA zur normalen und gesunden Entwicklung der Augen und des Gehirns des Babys bei. Da die Schwangere DHA direkt über die Nabelschnur an das ungeborene Kind abgibt, wird zusätzlich zur empfohlenen Tagesdosis von 250 mg EPA/DHA eine erhöhte tägliche Zufuhr von 200 mg DHA empfohlen.