Hrom

Hrom spada u grupu esencijalnih minerala u tragu (mikrominerala). U organizmu se javlja u neorganskom obliku, u ćelijskom jedru, i u obliku aktivnog organskog jedinjenja, trovalentnog molekula, koje se naziva faktor tolerancije glukoze (GTF - Glucose Tolerance Factor) ili hromodulin. Hrom pomaže metabolizam glukoze, reguliše nivo insulina i održava zdrave nivoe holesterola i drugih masti u krvi.

Regulisanjem dejstva insulina, hrom održava nivo šećera u krvi, a time, najverovatnije utiče i na kontrolu apetita. Bez prisustva GTF hroma insulin je potpuno neefikasan, pa njegov nedostatak u ishrani može da bude uzrok pojave dijabetesa i ateroskleroze kod starijih osoba. Namirnice koje predstavljaju bogat izvor hroma su: pekarski kvasac, integralne žitarice, brokoli, šljive, pečurke, pivo.

Hrom se, u organizmu, loše apsorbuje, pa se u suplementima javlja u kombinaciji sa nekim drugim jedinjenjem lakšim za apsorbovanje (vitamini, ili u obliku helata aminokiselina, gde je mineral hemijski vezan za aminokiselinu).

Delovanje:
Svakodnevno unošenje hroma u propisanim dnevnim dozama, može da obezbedi sledeće efekte:
• Snižavanje nivoa šećera, triglicerida, holesterola i masti uopšte;
• Povećavanje efikasnosti insulina;
• Smanjenje rizika od nastajanja šećerne bolesti (diabates melitus);
• Dodatak postojećoj terapiji dijabatesa uz klasične lekove i insulin, prepisane od lekar;
• Kontrola gladi i smanjenje apetita kod gojaznosti;
• Smanjenje rizika od pojave katarakte;
• Sprečavanje visokog krvnog pritiska i održavanje zdravlja kardiovaskularnog sistema;
• Povećanje čiste mišićne mase (bez masnih depoa) i definicije;
• Povećanje energije i izdržljivosti;

Hrom je nezamenljiv sastojak sagorevača masti i u programu je svake moderne dijete. Osim što pomaže insulinu da metaboliše masti i glukozu, hrom podstiče pretvaranje proteina u mišićnu masu, a šećera u energiju. On obezbeđuje veće količine šećera za energetsku produkciju, čime višestruko podiže nivo energije i izdržljivosti, a istovremeno ističe bezmasnu mišićnu masu, čime se postiže efekat tzv. mišićne definisanosti. Zato je omiljen dodatak ishrani svih sportista.

Reference

The role of zinc in growth and cell proliferation
Scientific Opinion on Dietary Reference Values for chromium
Biomarkers of Nutrition for Development (BOND)-Zinc Review