Karafil
Syzygium aromaticum L. – Myrtaceae
Karafil (Syzigium aromaticum) është një erëz natyrale me veti të rëndësishme biologjike. Kryesisht gjendet në Indi dhe Indonezi, por mund të rritet edhe në zona të tjera bregdetare. Karafili përdoret zakonisht si një ruajtës natyral dhe në prodhimin e ilaçeve natyrale. Një nga përfitimet e rëndësishme të karafilit është aftësia e tij për të ndihmuar në trajtimin e sëmundjeve të shkaktuara nga baktere dhe kërpudha të ndryshme, duke përfshirë E. coli, P. aeruginosa, S. aureus, Z. mobilis, dhe C. albicans. Përveç kësaj, karafil ka veti antioksiduese që mund të ndihmojnë në zvogëlimin e dëmtimit qelizor të shkaktuar nga radikalet e lira. Karafili ka treguar gjithashtu potencial në pengimin e rritjes së qelizave kancerogjene dhe zvogëlimin e aktiviteteve të enzimave të tilla si amilaza, glukozidaza dhe lipaza, të cilat mund të jenë të dobishme në trajtimin e diabetit. Një studim ka treguar se nanopjesëzat e argjendit (AgNP) të sintetizuara nga ekstrakti i gjethes së karafilit shfaqin aktivitete premtuese antimikrobike, antikancerogjene, antidiabetike dhe antioksiduese.
Karafili ka treguar gjithashtu potencial në pengimin e rritjes së qelizave kancerogjene dhe zvogëlimin e aktiviteteve të enzimave të tilla si amilaza, glukozidaza dhe lipaza, të cilat mund të jenë të dobishme në trajtimin e diabetit. Lëndët e avullueshme të karafilit mund të merren kryesisht me distilimin e sythave, degëve ose gjetheve, duke rezultuar në karakteristika të ndryshme të vajit të avullueshëm.
Disa faktorë si kultivari, mosha dhe pjekuria e organeve të karafilit ndikojnë në rendimentin dhe përbërjen kimike të tij. Faktorët e jashtëm, siç janë zonat e kultivimit, proceset pas korrjes, metodat e distilimit dhe kushtet e ruajtjes, ndikojnë gjithashtu në cilësinë e vajit të avullueshëm. Vaji i avullueshëm i nxjerrë nga karafil përdoret aktualisht në industrinë ushqimore, mjekësore, kozmetike dhe të pesticideve.
Karafili është i njohur gjerësisht për vetitë e tij të forta antioksiduese dhe tradicionalisht është përdorur për kujdesin dentar, si erëz aromatike dhe si ruajtës natyral. Gjethet e bimës së karafilit përmbajnë fitokimikate të tilla si alkaloide, flavonoide dhe saponina. Vaji esencial i karafilit përdoret në mjekësinë tradicionale kineze dhe është zbuluar se ka efekte antivirale, antifungale, antibakteriale, antiparazitare, analgjezike, antioksiduese, antimutagjene dhe antitrombotike. Antioksidantët në karafil ndihmojnë në zvogëlimin e përhapjes së radikaleve të lira në trupin e njeriut dhe mbrojnë membranat qelizore. Është përdorur për të luftuar mikroorganizmat që shkaktojnë sëmundje të tilla si kolera, malaria dhe tuberkulozi. The main ingredients of cloves are b-caryophyllene and eugenol acetate. Disa studime kanë raportuar aktivitetin fungicid të vajit të karafilit kundër Candida.
Për më tepër, ekstraktet e, S. aromaticum përmbajnë një gamë të larmishme metabolitësh sekondarë, siç janë flavonoidet, acidet hidroksibenzoike, acidet hidroksicinamike, hidroksifenilpropenet, eugenoli, acetati i eugenolit dhe acidi galik, me një gamë të gjerë aktivitetesh të dobishme për promovimin e shëndetit. Këto metabolite kanë veti biologjike aktive dhe struktura aromatike unike dhe janë të sigurta për përdorim në ushqim dhe mjekësi. Metabolitët e karafilit konsiderohen si agjentë të rinj antimikrobikë natyralë të dobishëm për luftën e mundshme kundër Helicobacter pylori rezistent ndaj ilaçeve që prodhojnë gjene citotoksine, çrregullime gastrointestinale, anti-inflamatorë, anti-trombotikë, antidiabetikë, anestetikë dhe kanë veti kundër insekteve. Përveç kësaj, karafilët janë provuar të kenë aktivitet biologjik të ngjashëm me insulinën dhe rregullojnë metabolizmin e energjisë. Ky kapitull ofron një pasqyrë të efekteve të ekstrakteve të karafilit në promovimin e shëndetit dhe zbatimet e tyre të mundshme.