Krom
Cr
Krom bën pjesë në grupin e mineraleve thelbësore në gjurmë (mikrominerale). Në trup, ai gjendet në një formë inorganike, në bërthamën e qelizës, dhe në formën e një përbërjeje organike aktive, një molekule trivalente, e quajtur Faktori i Tolerancës së Glukozës (GTF) ose kromodulinë. Kromi ndihmon metabolizmin e glukozës, rregullon nivelet e insulinës dhe mban nivele të shëndetshme të kolesterolit dhe yndyrnave të tjera në gjak.
Duke rregulluar veprimin e insulinës, kromi mban nivelet e sheqerit në gjak, dhe kështu, me shumë gjasa, ndikon në kontrollin e oreksit. Pa praninë e kromit GTF, insulina është plotësisht joefektive, kështu që mungesa e saj në dietë mund të jetë shkaku i diabetit dhe arteriosklerozës tek të moshuarit. Ushqimet që janë një burim i pasur i kromit janë: maja e bukës, drithërat e plota, brokoli, kumbullat, kërpudhat, birra.
Kromi absorbohet dobët në trup, kështu që shfaqet në suplemente në kombinim me ndonjë përbërës tjetër që është më i lehtë për t’u absorbuar (vitamina, ose në formën e kelateve të aminoacideve, ku minerali është i lidhur kimikisht me një aminoacid).
Efekti:
Marrja ditore e kromit në doza të përshkruara ditore mund të japë efektet e mëposhtme:
• Ulja e nivelit të sheqerit, triglicerideve, kolesterolit dhe yndyrës në përgjithësi;
• Rritja e efikasitetit të insulinës;
• Ulja e rrezikut të diabetit mellitus (diabetes mellitus);
• Shtimi i terapisë ekzistuese të diabetit me ilaçe klasike dhe insulinë, të përshkruara nga mjeku;
• Kontrollimi i urisë dhe ulja e oreksit në obezitet;
• Ulja e rrezikut të kataraktit;
• Parandalimi i presionit të lartë të gjakut dhe ruajtja e shëndetit të sistemit kardiovaskular;
• Rritja e masës muskulore të ligët (pa depo yndyre) dhe përkufizimi;
• Rritja e energjisë dhe qëndrueshmërisë;
Kromi është një përbërës i pazëvendësueshëm i djegësve të yndyrës dhe përfshihet në programin e çdo diete moderne. Përveç ndihmës së insulinës në metabolizmin e yndyrës dhe glukozës, kromi nxit shndërrimin e proteinave në masë muskulore dhe të sheqerit në energji. Ai siguron sasi më të mëdha sheqeri për prodhimin e energjisë, gjë që rrit nivelin e energjisë dhe qëndrueshmërisë shumë herë, dhe në të njëjtën kohë thekson masën muskulore të ligët, e cila arrin efektin e të ashtuquajturit përcaktim muskulor. Kjo është arsyeja pse është një shtesë dietike e preferuar e të gjithë atletëve.