Fara kungulli
Cucurbita pepo – Cucurbitaceae
Cucurbita pepo (kungull) i përket familjes Cucurbitaceae dhe është një bimë barishtore njëvjeçare, me një pemë këndore të shtrirë, me degë që mund të jenë deri në 10 m të gjata. Gjethet me pesë lobe të mbuluara me qime të mprehta janë në kërcell të gjatë. Lulet janë të mëdha, njëseksuale, të verdha. Lulet mashkullore janë ose të vetme, ose të mbledhura në sqetullën e gjethes, ndërsa ato femërore janë të vetmuara. Fruti është një kokrra e madhe, sferike ose cilindrike, e verdhë, e bardhë ose portokalli, me një lëkurë të lëmuar, pak të brinjëzuar.
Frutat përdoren në të ushqyerit dhe farat përdoren në fitoterapi. Përveç kungullit, kjo familje (Cucurbitaceae) përfshin edhe kastravecin dhe shalqirin.
Vaji i farave të kungullit është i pasur me vitamina A, E, K, vitamina të grupit B (B1, B2, B3, B6 dhe B9), si dhe vitaminë C. Mineralet e pranishme përfshijnë magnez, mangan, kalcium, fosfor, sasi të vogla hekuri, bakër dhe selen, dhe është gjithashtu një burim i shkëlqyer i zinkut. Falë fitosteroleve (kryesisht Δ 7-steroleve), vaji i kungullit zvogëlon përmbajtjen e dihidrotestosteronit në trup, duke penguar enzimën 5-α reduktazë, e cila shndërron testosteronin në dihidrotestosteron. Dihidrotestosteroni është androgjeni kryesor në rritjen e prostatës.
Përveç kësaj, për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve yndyrore omega 3 dhe omega 6, vaji i farave të kungullit shfaq gjithashtu veti të shkëlqyera anti-inflamatore, të cilat kanë gjetur zbatim në trajtimin e prostatitit kronik.