Angjelikë
Angelica archangelica L. – Apiaceae
Angjelikë është një bimë aromatike dyvjeçare, deri në 2 metra e lartë. Trunkët janë të drejtpërdrejtë, të rrumbullakët, gjethet janë të mëdha dhe të prerë, lulja është në formë shield-i, ndërsa frutat janë të sheshta. Në përgatitjen tonë, ne përdorëm rrënjën e angjelikës si pjesën mjekësore të bimës. Rrënja e angjelikës origjinon nga Islanda, por sot ajo mund të gjendet edhe në Evropën e Veriut dhe Lindore, Sibiri dhe Amerikën e Veriut.
Një nga përbërësit e bimës është vaji thelbësor. Përveç vajit thelbësor, angjelika përmban gjithashtu: b-fellandrene, d-3-karene, por edhe një seri të tërë laktonash, si dhe një përmbajtje të lartë kumarine. Efekti qetësues i kësaj bime mbi sistemin e tretjes vjen nga kumarina. Ajo vepron si një stomachik (përmirëson tretjen) dhe spasmolitik (relakson muskujt e lëmuar të traktit të tretjes). Përveç veprimeve të përmendura, kumarina ka gjithashtu rolin e një sedativi të lehtë, lehtëson gjumin dhe redukton ndjenjën e tensionit.
Gjinia përmban rreth 50 specie. Rajonet tona janë të përshtatshme për rritjen e dy specieve, konkretisht: angjelika mjekësore (Angelica archangelica) dhe angjelika e pyllit (Angelica sylvestris). Ato rriten në tokë të lagur dhe brenda pyjeve të lehta, në livadhe, përgjatë lumenjve dhe përrenjve.
Si një stimulues aromatik dhe i hidhur, angjelika është e rëndësishme për mbështetje të shëndetit të sistemit të tretjes, neutralizimin e gazrave dhe reduktimin e fryrjes. Rrënja e angjelikës është antibakteriale (parandalon rritjen e baktereve, Clostridium difficile, Clostridium perfringens, Enterococcus faecalis) dhe antifungale (parandalon rritjen e kërpudhave, Candida albicans). Ajo përdoret si një përbërës qetësues për shumë çrregullime të tretjes, relakson muskujt e lëmuar të traktit të tretjes, por vepron gjithashtu si anti-inflamator (redukon reagimin inflamator) dhe antioksidant (neutralizon radikalet e lira).