Vitamina E

Pill

Tocoferol

A vitamina E (tocoferol) é uma vitamina lipossolúvel, solúvel em gorduras. Existem 8 tocoferóis diferentes na natureza. Biologicamente, o α-tocoferol é o mais importante. Encontra-se principalmente em alimentos de origem vegetal, como frutas e legumes, enquanto que nos alimentos de origem animal a sua presença é muito reduzida. A vitamina E é essencial para o bom funcionamento dos nervos e dos músculos, previne a formação de coágulos sanguíneos e, como poderoso antioxidante, protege o organismo dos ataques dos radicais livres e reforça o sistema imunitário. A maioria das pessoas obtém a quantidade diária recomendada de vitamina E através da alimentação (óleos vegetais, nozes, sementes, abacate, vegetais de folha verde – alimentos ricos em vitamina E).

A vitamina E pode ser recomendada como auxiliar no tratamento da anemia hemolítica, ameaça de aborto, infertilidade, doenças hepáticas, prevenção de doenças malignas, no tratamento da aterosclerose e distrofia muscular.

A necessidade diária de vitamina E para homens adultos é de 10 mg/dia, para mulheres adultas e para rapazes dos 11 aos 14 anos é de 8 mg/dia. Durante a gravidez e a lactação, a necessidade diária desta vitamina aumenta 2 a 3 mg/dia.

Ingestão Diária Recomendada (IDR) de Vitamina E
Idade Macho Fêmea Gravidez Lactação
0-6 meses
4 mg*
4 mg*
7-12 meses
5 mg*
5 mg*
1-3 anos
6 mg
6 mg
4-8 anos
7 mg
7 mg
9-13 anos
11 mg
11 mg
14+ anos
15 mg
15 mg
15 mg
19 mg

Níveis elevados de vitamina E no organismo ocorrem devido à ingestão excessiva de suplementos que contêm esta vitamina. O excesso de tocoferol é excretado sob a forma de metabolitos pela urina. Níveis baixos desta vitamina no organismo são causados ​​por distúrbios de absorção, que podem estar associados a diversas doenças.

Metabolismo da vitamina E: A vitamina E é absorvida no intestino delgado na presença de bílis. A maior parte passa para a corrente sanguínea através da linfa. O tocoferol concentra-se nas membranas celulares. Por ser uma vitamina lipossolúvel, deposita-se no tecido adiposo, fígado e tecido muscular.

Leaves

A deficiência de vitamina E ocorre em pessoas com obesidade grave, em bebés prematuros e em bebés que nascem com baixo peso. Os sintomas da deficiência de vitamina E incluem anemia hemolítica e fraqueza muscular com creatinúria, perda de sensibilidade nas mãos e nos pés, problemas de locomoção e de controlo motor, e problemas de visão.

A falta de vitamina E em pessoas saudáveis ​​é um fenómeno muito raro, sendo geralmente causado por diversas doenças que resultam na má absorção da vitamina. As doenças do trato gastrointestinal, como a doença de Crohn, a doença celíaca, a pancreatite e a hepatite, podem levar a uma má absorção desta vitamina.

A deficiência de vitamina E está associada a muitos distúrbios neurológicos, mas o mecanismo de ação da vitamina E nas doenças neurodegenerativas ainda não está totalmente esclarecido. Acredita-se que um dos mecanismos de ação seja o efeito protetor da vitamina E contra o stress oxidativo, dado que é considerada um poderoso antioxidante. Vários estudos concluíram que existe uma relação significativa entre os níveis de vitamina E no organismo e o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer, o Parkinson, o acidente vascular cerebral (AVC) e a esclerose lateral amiotrófica (ELA).

Excesso de vitamina E: Os sintomas da hipervitaminose E incluem diarreia, náuseas, vómitos e fadiga. Se não for tratada atempadamente, a concentração excessiva de vitamina E no organismo pode aumentar o risco de hemorragias, incluindo hemorragia cerebral (AVC hemorrágico).

As hormonas da tiroide afetam o crescimento, o desenvolvimento e o metabolismo do organismo. Por outro lado, níveis elevados de hormonas tiroideias na circulação (hipertiroidismo) estão associados a alterações em todo o organismo (perda de peso, metabolismo acelerado, aumento da temperatura corporal, taquicardia, fibrilhação auricular, fraqueza muscular, perda óssea, bem como complicações hepatobiliares). Nas últimas décadas, tem-se verificado um crescente interesse na utilização de antioxidantes como agentes terapêuticos em diversas doenças e distúrbios fisiopatológicos mediados pelo stress oxidativo. Uma vez que as perturbações da glândula tiroideia estão associadas ao stress oxidativo, a vitamina E é parte indispensável da terapêutica na fisiopatologia da tiroide, pois acredita-se que antioxidantes potentes, como o tocoferol, podem aliviar os sintomas da doença e reduzir a possibilidade de complicações. Para proteger as mitocôndrias dos ataques dos radicais livres, estão equipadas com um eficiente sistema antioxidante. A vitamina E desempenha um papel fundamental no sistema de proteção contra o stress oxidativo. Solúvel em gorduras, tem um grande potencial para neutralizar os radicais livres, protegendo a membrana celular de danos excessivos. Esta conclusão foi obtida a partir de vários estudos clínicos que indicam a importância da suplementação de vitamina E no hipertiroidismo, bem como noutras doenças da tiroide.

A importância da vitamina E nas doenças da próstata: Muitos estudos comprovam que uma alimentação adequada e a suplementação podem ter um efeito muito positivo nos doentes com hiperplasia benigna da próstata. Nos homens que sofrem desta doença (uma grande fatia da população masculina com mais de 40 anos), é necessário reduzir o consumo de carne vermelha, leite, produtos lácteos e alimentos com alto teor de amido, uma vez que estes fatores aumentam o risco de complicações. Por outro lado, recomenda-se o consumo de frutas, legumes, ácidos gordos polinsaturados e vitamina D, pois reduzem o risco da doença e das suas complicações. Em relação à suplementação, recomenda-se a ingestão de concentrações mais elevadas de vitamina E, licopeno, selénio e caroteno, uma vez que concentrações mais elevadas destes micronutrientes protegem o organismo contra a hiperplasia benigna da próstata.

Existem estudos que tiveram como objectivo avaliar a concentração de antioxidantes (vitaminas E, A e C) no plasma sanguíneo de homens idosos e o papel destas vitaminas no desenvolvimento da hiperplasia benigna da próstata. Concluiu-se que a concentração destes antioxidantes diminui com a idade e que a utilização das vitaminas E, A e C como medida preventiva em homens com mais de 40 anos se justifica bastante. Além disso, esta suplementação pode ser utilizada como forma de profilaxia durante o tratamento farmacológico padrão (alfa-bloqueantes, inibidores da 5-alfa-redutase ou alguns fitoterápicos). Considera-se que a inclusão de complexos vitamínicos é necessária mesmo após o tratamento cirúrgico, pois desta forma o processo de recuperação pós-operatória é acelerado.

Referências

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