Folha de oliveira
Olea europea L.
Olea europea L. is an evergreen tree that can reach a height of 3-13 m. A oliveira desenvolve um tronco irregular, nodoso e ramificado. As folhas são ovadas, com a página superior verde-escura e a página inferior branco-prateada. O fruto é oval e varia entre o verde-escuro e o preto.
Na medicina convencional e na fitoterapia, os extratos de folhas de oliveira são utilizados para tratar e prevenir a hipertensão arterial. Diversos estudos demonstraram que as folhas de oliveira podem reduzir a pressão arterial, aumentar o fluxo sanguíneo nas artérias coronárias e normalizar a frequência cardíaca.
A oleuropeína, o tirosol, o hidroxitirosol, o verboscosídeo e a dimetileuropeína demonstraram proteger contra as doenças coronárias, além de apresentarem efeitos antimicrobianos e antivirais. Estudos epidemiológicos mostram que as pessoas da região mediterrânica têm uma menor incidência de diversos tipos de cancro (cancro colorretal, cancro da mama e cancro da pele) em comparação com outras populações. O consumo de azeite tem diversos benefícios para a saúde humana. O mecanismo de ação dos polifenóis está fortemente relacionado com a sua atividade antioxidante. Sabe-se que os polifenóis reduzem os níveis de radicais livres, atuando também como anti-inflamatórios, antialérgicos e antitrombóticos. Existem vários estudos que demonstram a sua capacidade de modular o sistema imunitário, afetando a proliferação e a atividade dos glóbulos brancos, bem como a produção de citocinas.